原文鑑別法 黃橘之皮。呈黃色。肌細。有苦味。形狀良者。上品也。陳久者劣品也。調製法 以兩手剔其微塵用之。白話提出修訂鑑別法：黃橘的皮，呈現黃色，肌理細膩，有苦味。形狀良好的，是上品。陳放久的是劣品。調製法：用兩手剔除它的微塵後使用。