原文鑑別法 有光澤。且有褐色之子皮。內部之仁。色白而肥厚。且有新意者為佳。瘦瘠者。或呈暗黑者。以及破碎者劣品也。已經蟲蝕者無用。白話提出修訂鑑別方法:有光澤,且有褐色的子皮,內部的仁,顏色白而肥厚,而且有新鮮感者為佳。瘦瘠的,或呈現暗黑色的,以及破碎的是劣品。已經被蟲蛀的無用。