原文
鑑別法 皮薄而有三四分之廣者。或皮嫩者。祗須色相為紫黑色。辛而甘。香氣高者。均屬良品。
白話
鑑別方法：皮薄而寬度有三四分，或是皮嫩的，只需要顏色是紫黑色，味道辛辣而帶甜，香氣濃郁的，都是良品。
桂枝
桂枝
桂枝2 句
原文
調製法 暫浸水中。取出後。待其水分滲入。以左手握之。切為三分長之物。
白話
調製方法：暫時浸泡在水中，取出後，等待水分滲入，用左手握住，切成三分長度的小段。
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