原文
鑑別法 球圓形之肥而大。身分重。外部黃白色。內部白色。新而無蟲穴者為上。內部淡黃色者無用。
白話
鑑別方法：球圓形，肥碩而大，質地沉重，外皮黃白色，內部白色，新鮮且沒有蟲蛀的為上品。內部淡黃色的沒有用處。
澤瀉
澤瀉
澤瀉2 句
原文
調製法 壓後用小刀割之。其割裂面宜上向。將稍強之火熱炙。即乘其時切之。
白話
調製方法：壓製後用小刀切割，切割面應該朝上，用稍強的火熱烤，趁熱的時候切片。
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