原文鑑別法 粒大如眼。身分重而無砂氣者為上。調製法 用篩除去砂分。不去皮。兩手碎之。去皮則塞氣也。白話提出修訂鑑別方法：顆粒像眼睛般大小，質地沉重且沒有砂土氣味的，是上等品。調製方法：用篩子去除砂土雜質，不要去除外皮，用雙手將它捏碎，如果去除外皮就會阻塞氣機。