原文
鑑別法 色黑而潤。富脂肪。味辛。質硬而重。火熏之。有香氣者為上。夾新之木。或輕虛之物。或無香氣者。或味不甘者。或味酸者。或色白而全無香氣者。均無用之物也。從箱中輸來之品。有種種之區別。從沉香之中心。選出其佳良之部分。此種物品。稱為中木。上品也。其次為節木。即木之有節者。香氣較薄。又有細長如竹葉者。更有扁平者。甚且有極細如爪者。市場中有削沉香者。此係削之於無花果樹。更有包裝就之舶來品。外標太泥或院尼者。香氣甚薄。非上品也。其色黑而有光澤者。尚可。
白話
鑑別方法：顏色黑而濕潤，富含油脂，味道辛辣，質地堅硬而沉重，用火熏烤時有香氣的，是上等品。夾雜新木，或者質地輕浮空虛，或者沒有香氣，或者味道不甜，或者味道發酸，或者顏色發白而完全沒有香氣的，都是沒有用的東西。從箱子裡運來的貨品，有各種各樣的區別。從沉香的中心，選出其中優良的部分，這種物品稱為「中木」，是上等品。其次的是「節木」，也就是木頭有節的部分，香氣比較淡薄。還有細長像竹葉的，也有扁平的，甚至有極細像指甲的。市場上有削製過的沉香，這是從無花果樹上削下來的。還有包裝好的進口貨，外面標示「太泥」或「院尼」的，香氣非常淡薄，不是上等品。其中顏色黑而有光澤的，還可以。