原文
鑑別法 皮厚重。里多紫赤色之油分。味辛甘。稍稍有香氣者。佳品也。裡面帶黑味。或帶朽狀。無辛味者無用。皮雖薄而色相甚佳。辛味強者。亦可用。
白話
鑑別法：皮厚重。裡多紫赤色之油分。味辛甘。稍稍有香氣者，佳品也。裡面帶黑味，或帶朽狀，無辛味者無用。皮雖薄而色相甚佳，辛味強者，亦可用。
肉桂
肉桂
肉桂2 句
原文
調製法 以火炙之。吹出其油分。然後就木板切之。
白話
調製法：以火炙之，吹出其油分，然後就木板切之。
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