原文鑑別法 脊部有白四角形之方勝紋。腹面有圖形之念珠紋。紋理鮮明。首尾俱完備者上品也。除其內臟。頭卷在中心圓座。成一圓卷而乾者。稱之曰平樣。不除內臟。亦不圓者曰圓樣。白話提出修訂鑑別方法:背部有白色的四角形方勝紋,腹部有圓形的念珠紋,紋理鮮明。頭尾都完備的是上品。去除內臟,頭部捲在中心圓座上,成為一個圓卷而乾燥的,稱為「平樣」。不去除內臟,也不捲成圓形的,稱為「圓樣」。