原文
鑑別法 種類甚多。外面呈淡黃色。內部完善。根大如指。長一尺六七寸。味甘潤者。良品也。日本江戶防風。或稱真防風。其根少有屈曲之致。長約六七寸。呈黃褐色。稍帶苦味。此因產於砂石土地之故。又有名伊吹防風者。形如鼠尾。長五六寸。又因其類似廢筆。坊間亦有稱為筆防風者。此外尚五鳥防風。肥胖如獨活。皮粗可削。故稱削防風。又有濱防風者。形狀類似普通防風。呈淡褐色。味淡。從前常用之。
白話
鑑別方法：種類很多。外面呈現淡黃色，內部完整。根像手指一樣大，長一尺六七寸。味道甘甜滋潤的，是良品。日本江戶防風，又稱真防風，它的根稍微有彎曲的樣子，長約六七寸，呈現黃褐色，稍微帶有苦味，這是因為產於砂石土地的緣故。又有名叫伊吹防風的，形狀像老鼠尾巴，長五六寸，又因為它類似廢棄的毛筆，市面上也有稱為筆防風的。此外還有五鳥防風，肥胖像獨活，皮粗糙可以削，所以稱為削防風。又有濱防風，形狀類似普通防風，呈現淡褐色，味道淡，從前常用它。