原文
鑑別法 有肉巴戟天與括巴戟天二種。肉巴戟天。打碎去其木心。取出之。肉厚而味甘。且帶潤者為良。括巴戟天連絡如數珠。味澀。皮部厚而色黑者為良。倘形狀如棒。而無連珠形態者。味雖澀。亦屬下品。
白話
鑑別法：有肉巴戟天與括巴戟天兩種。肉巴戟天，打碎去除其木心，取出後，肉厚且味道甘甜，並帶有潤澤者為佳。括巴戟天，相連如數珠，味道澀，皮部厚而顏色黑者為佳。倘若形狀如棒，而沒有連珠形態者，味道雖然澀，也屬於下品。
巴戟天
巴戟天
巴戟天2 句
原文
調製法 浸於酒中一夜。軟後去其木心。就木板切之。
白話
調製法：浸泡於酒中一夜，軟化後去除其木心，在木板上切之。
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