原文
甘平，脾之谷也。暖脾胃，止吐泄，解諸毒，消暑氣，除濕熱。
白話
味道甘甜、性質平和，是調養脾胃的穀物。能夠溫暖脾胃、止吐止瀉、解除各種毒素、消除暑氣、去除濕熱。
谷部
白扁豆
谷部2 句
原文
扁豆氣味中和，土家契合，倉廩受培，自能通利三焦，升降清濁，土強濕去，正氣日隆。炒熟，去皮。
白話
扁豆的氣味中和，與脾胃（五行屬土）相契合，脾胃得到滋養，自然能夠通利三焦，使清氣上升、濁氣下降，脾胃強健而濕氣去除，正氣日益旺盛。需炒熟後去皮使用。
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