原文
味辛、甘、微澀，性溫。善溫中，安五臟，和胃氣，健脾氣，除濁氣，開胃進食，祛心腹痼冷、痃僻、隔噎滯氣，止消渴、瀉痢膿血、腹中冷痛，壯腎氣，暖腰膝，療泄精、帶濁，俱宜常煮食之，大能益人。
白話
味道辛辣、甘甜、帶有微澀，性質溫熱。善於溫暖中焦，安定五臟，調和胃氣，健脾氣，去除濁氣，開胃增進食慾，祛除心腹長久的寒冷、痃癖、噎膈阻滯的氣機，止消渴、腹瀉痢疾帶膿血、腹中冷痛，強壯腎氣，溫暖腰膝，治療遺精、帶下白濁，都適合經常煮來吃，對人體有很大益處。
韭菜
韭菜
韭菜3 句
原文
若欲消胃脘瘀血作痛及中風痰盛、失音、上氣喘急，或中飲食、藥毒，或暴見吐血、衄血、尿血、打僕瘀血、婦人經滯、血逆上衝心腹，或被狂犬、蛇蟲惡毒，勢在危急者，俱宜搗生韭汁服之，或從吐出，或從內消，皆得愈也。
白話
如果想要消除胃脘瘀血導致的疼痛，以及中風痰涎壅盛、失音、氣喘急促，或是食物中毒、藥物中毒，或是突然吐血、鼻出血、尿血、跌打損傷瘀血、婦女月經阻滯、血氣上逆衝擊心腹，或是被狂犬、蛇蟲等惡毒所傷，情況危急者，都適合搗爛生韭菜取汁服用，有的會從口中吐出，有的會從體內消散，都能夠痊癒。
原文
或用煎湯，薰產婦血暈；亦可洗腸痔、脫肛。
白話
或者用煮過的湯汁，薰蒸產後血暈的婦女；也可以用來清洗腸痔、脫肛。
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