原文
（注：附生薑、煨薑、薑炭）味辛、微苦，性溫、熱。
白話
（註：附帶說明生薑、煨薑、薑炭）味道辛辣、略帶苦味，藥性溫和、偏熱。
乾薑
乾薑
乾薑4 句
原文
生者能散寒發汗，熟者能溫中調脾，善通神明，去穢惡，通四肢關竅，開五臟六腑，消痰下氣，除轉筋霍亂，逐風濕冷痹、陰寒諸毒、寒痞脹滿、腰腹疼痛、撲損瘀血、夜多小便。
白話
生的能夠驅散寒氣、使人發汗，熟的能夠溫暖中焦、調理脾胃，善於暢通精神思維，去除污穢濁氣，疏通四肢關節孔竅，打開五臟六腑的功能，消除痰液、使氣往下行，治療抽筋、霍亂，驅逐風濕寒冷麻痺、陰寒各種毒素、寒性痞塞脹滿、腰腹疼痛、跌打損傷瘀血、夜間小便頻多。
原文
孫真人曰：「嘔家聖藥是生薑。」故凡脾寒嘔吐，宜兼溫散者，當以生薑煨熟用之；若下元虛冷而為腹疼瀉痢，專宜溫補者，當以乾薑炒黃用之；若產後虛熱、虛火盛而唾血、痢血者，炒焦用之；若炒至黑炭，已失姜性矣，其亦有用以止血者，用其黑澀之性已耳。
白話
孫真人說：「治療嘔吐的聖藥是生薑。」所以凡是脾胃虛寒引起的嘔吐，適合同時溫中散寒的，應當將生薑用火煨熟後使用；如果是下焦虛冷導致的腹痛、腹瀉、痢疾，專門適合溫補的，應當將乾薑炒到微黃後使用；如果是產後虛熱、虛火旺盛而導致的吐血、痢疾出血，就炒到焦黑後使用；如果炒到像黑炭一樣，就已經失去薑的藥性了，也有人用它來止血，只是利用它黑色且收澀的性質罷了。
原文
若陰盛隔陽（注：通作「格陽」），火不歸元及陽虛不能攝血而為吐血、衄血、下血者，但宜炒熟，留性用之，最為止血之要藥。若陰虛內熱、多汗者，皆忌用姜。
白話
如果是陰氣過盛、格拒陽氣於外（註：通作「格陽」），導致火氣不能回歸根本，以及陽氣虛弱不能統攝血液，因而引起吐血、流鼻血、便血的，只適合炒熟，保留藥性來使用，是止血最重要的藥物。如果是陰虛內熱、容易出汗的人，都禁忌使用薑。
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