原文
味甘、微咸，氣溫。善於化食和中，破冷氣，消一切米麵諸果食積，去心腹脹滿，止霍亂，除煩熱，消痰飲，破癥結，寬腸下氣。
白話
味道甘甜、帶點微鹹，藥性溫和。善於消化食物、調和中焦，破除冷氣，消除所有米飯、麵食、各種水果所引起的食積，去除心腹脹滿，止住霍亂，消除煩躁發熱，化解痰飲，破除體內結塊，使腸道通暢、幫助排氣。
麥芽
麥芽
麥芽3 句
原文
病久不食者，可藉此穀氣以開胃；元氣中虛者，毋多用此以消腎。亦善催生落胎。
白話
生病很久而不想吃東西的人，沒有食慾的人，可以藉由這種穀物的氣來開胃；元氣虛弱的人，不可以多用它來補腎。它也能夠催生、墮胎。
原文
單服二兩，能消乳腫，其耗散血氣如此，而脾胃虛弱、飲食不消方中每多用之，何也？故婦有胎妊者不宜多服。
白話
單獨服用二兩，能夠消除乳房腫脹，它的耗散氣血的作用如此明顯，然而在脾胃虛弱、飲食不消化的藥方中，卻常常大量使用它，這是為什麼呢？所以，婦女懷孕時不適合多服。
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