原文
皮甘、肉酸、性平而斂；核仁味辛、苦，性溫而暖。俱兼鹹味，故名五味。入肺、腎二經。
白話
皮味甘、肉味酸、藥性平和而收斂；核仁味辛、苦，藥性溫而暖。都兼具鹹味，所以稱為五味。歸入肺、腎二條經絡。
五味子
五味子
五味子3 句
原文
南者：治風寒咳嗽；北者：療虛損勞傷；整用者：用其酸，生津解渴，止瀉除煩，療耗散之肺金，滋不足之腎水，能收斂虛火，亦解除酒毒；敲碎者：用其辛溫，補元陽，壯筋骨，助命門，止霍亂。
白話
南方的五味子：治療風寒咳嗽；北方的五味子：治療虛勞損傷；整顆使用：利用它的酸味，生津解渴，止瀉除煩，治療耗散虧損的肺金，滋補不足的腎水，能夠收斂虛火，也能解除酒毒；敲碎使用：利用它的辛溫之性，補益元陽，強壯筋骨，助益命門，止住霍亂。
原文
但感寒初嗽當忌，恐其斂束不散；肝旺吞酸當忌，恐其助木傷土。
白話
但是外感風寒初起咳嗽時應當忌用，擔心它收斂束緊而使邪氣不能散發；肝氣亢盛而吞酸時應當忌用，擔心它助長木氣而損傷脾土。
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