曲

味道甘甜，性質大熱。能治療臟腑中的風邪，調理中焦、下焦的氣機，開胃消食，主治霍亂、心胸悶氣、痰逆、消除煩躁、破除腹中結塊、補益虛弱、祛除寒氣、疏通腸胃阻塞、不思飲食等症狀，還能使人面色紅潤。六月製作的品質最佳。

神麯作為使藥，沒有毒性。能消化水穀積滯所形成的食積，化解腹中痞塊之氣，強健脾胃、溫暖胃部。

闡述：古人使用的曲，就是釀造酒類的曲。它的氣味甘甜溫和，性質專門用於消化導滯，能運行脾胃的滯氣，散去臟腑的風冷，所以主要療效就像各位醫家所說的那樣。

神麯是後人專門製作用來供藥用的，效果比酒麴強一倍。大概是在諸神聚會的日子製作，又取各種藥物來象徵六神的功用，所以得到神麯的名稱。存放時間久的品質較好。作為藥材時要炒到散發香氣才能使用。牛、馬、豬、羊、雞、狗等家畜吃米太多，腹脹將死時，煮曲汁給牠們喝立刻就能消除。

製作神麯的方法：在五月五日或六月六日，用白麵粉一百斤、青蒿自然汁三升、赤小豆末三升、杏仁泥三升、蒼耳自然汁三升、野蓼自然汁三升，來配合白虎、青龍、朱雀、玄武、勾陳、騰蛇六神，用這些汁液調和麵粉、紅豆、杏仁做成餅，用麻葉或楮葉包裹，像製作醬黃的方法一樣，等到生長出黃色菌絲後，曬乾收藏。主治與配合應用

神麯能開胃健脾、消食止瀉，與山楂、麥芽、谷芽、砂仁、陳皮、草果、藿香、白朮、葛根、蓮子肉等一同使用效果顯著。

《百一選方》治療胸腹痞滿、暑濕腹瀉，有曲術丸：將神麯炒過，蒼朮用米泔水浸泡後炒過，等量研成細末，用糊做成梧桐子大小的丸。每次用米湯送服五十丸。

《和劑局方》：能健胃增進食慾，治療脾胃都虛弱、不能消化水穀食物，導致胸膈痞塞悶滿、腹脅膨大脹滿，歷經多年，食慾減退、喜歡躺臥、口中沒有味道。

神麯六兩、炒麥芽三兩、炮乾薑四兩、烘烏梅肉四兩，研成細末，用蜂蜜做成梧桐子大小的丸。每次用米湯送服五十丸，每日服用三次。《摘玄方》：治療食積引起的心腹疼痛。將陳神麯一塊燒到通紅，用兩大碗酒淬後服用。禁忌與注意事項

脾陰虛損、胃火旺盛的人，不適宜使用。會導致流產，孕婦應該少吃。