粳米

味道甘、苦，性平，無毒。主要功效是補益氣力，消除煩躁，止住腹瀉。

疏：粳米，就是人們平常吃的米。它感受天地間平和之氣，具有化育萬物的功效，是五穀中的首要之物，人們依靠它來維持生命。醫經上說：飲食穀物安穩，生命就旺盛；斷絕穀物，生命就會消亡。

張仲景說：人體從飲食水穀中獲取精氣來滋養精神，水穀耗盡，精神就會消散。自從上古聖人種植以來，到現在一天也不能缺少它。它稟受土氣的正德，味道甘甜而清淡，性質平和而無毒。

雖然它主要作用於脾胃，但五臟的生機，以及血、脈、精、髓，都因此而充盈全身；筋、骨、肌肉、皮膚，也因此而強健。

《神農本草經》說：補益氣力，消除煩躁，止住腹瀉，這些只是它的次要功效。主治與參互

加入白虎湯中，治療因勞累之人患傷寒發熱，身體虛弱消瘦、氣短，氣機上逆衝胸而想嘔吐。

少陰病腹瀉，排出膿血，或者腹部脹滿、大便像魚腦一樣的，用桃花湯治療。

粳米一升，赤石脂一斤（一半用完整的，一半磨成粉），乾薑一兩，用七升水，將米煮熟，去掉藥渣。溫服七合，加入赤石脂粉末一寸見方的量，每天服三次。如果一服就痊癒，其餘的就不要再服了。以上是張仲景的方法。

《普濟方》記載：小兒剛出生時沒有皮膚，顏色發紅，只有紅色筋脈，這是因為在母體內受孕時間不足。用早稻白米粉撲撒患處，肌膚自然會生長。《千金方》記載：嗜好吃生米會形成腹中結塊。

用白米五合，雞屎一升，一起炒到焦黃，研成粉末，用一升水，一次性服下。

不久就會吐出結塊，像淘米的汁液，或是白色的泡沫痰水，這樣病就好了。