原文
味甘，平，無毒。主心腹邪氣，安中養脾，助十二經，平胃氣，通九竅，補少氣、少津液、身中不足，大驚，四肢重，和百藥，補中益氣強力，除煩悶，療心下懸，腸澼。久服輕身延年，不飢神仙。
味道甘甜，藥性平和，沒有毒性。主要治療心腹部位的邪氣，能安定中焦、滋養脾胃，輔助十二經脈，調和胃氣，暢通九竅，補充氣虛、津液不足、身體虛弱，以及驚嚇過度、四肢沉重等症狀。能調和各種藥物的藥性，補益中氣、增強元氣與體力，消除煩躁胸悶，治療心下有懸空不適感，以及腸道痢疾。長期服用能使身體輕盈、延年益壽，甚至達到不感飢餓、如同神仙的境界。
原文
疏： 大棗純得土之沖氣，兼感天之微陽以生。《本經》：味甘，氣平，無毒。東垣、孟詵言：溫。氣味俱厚，陽也。入足太陰、陽明經。經曰：里不足者，以甘補之。又曰：形不足者，溫之以氣。
註解：大棗純粹是吸收了土地中和之氣，並兼受上天微弱的陽氣而生長。《本經》記載：味道甘甜，藥性平和，沒有毒性。李東垣、孟詵則認為藥性屬溫。氣味都較濃厚，屬於陽性藥物。歸入手足太陰、陽明經。《黃帝內經》說：體內虛弱不足的，要用甘味藥來補益。又說：形體虛弱的，要用溫熱的藥氣來調養。
原文
甘能補中，溫能益氣，甘溫能補脾胃而生津液，則十二經脈自通，九竅利，四肢和也。正氣足則神自安，故主心腹邪氣，及大驚。中得緩則煩悶除，故療心下懸急，及少氣。
甘味能補益中焦，溫性能增強元氣，甘溫的藥性可以補養脾胃並促進津液生成，如此一來，十二經脈自然暢通，九竅通利，四肢調和。人體正氣充足，精神自然安定，所以能治療心腹部的邪氣，以及驚嚇過度。中焦得到舒緩，煩躁胸悶就能消除，因此能治療心下的懸空急迫感，以及氣虛不足。
原文
脾得補則氣力強，腸胃清，故主身中不足及腸澼。甘能解毒，故主和百藥。
脾胃得到補養，力氣就會增強，腸胃也能清潔，所以能治療身體虛弱不足以及腸道痢疾。甘味能解毒，所以能調和各種藥物的藥性。
原文
脾胃足，氣血充，後天生氣藉此而盈溢，故久服輕身長年，不飢神仙也。然亦指辟穀修煉者言之，非恆人所能耳。主治參互
脾胃功能強健，氣血充足，後天的生命活力因此充沛旺盛，所以長期服用能使身體輕盈、長壽，甚至不感飢餓、如同神仙。然而這是指辟穀修煉的人而言，並非一般人能夠達到的境界。主治功效相互參照說明如下。
原文
大棗甘溫，能和陰陽，調營衛，生津液。凡邪在營衛者，辛甘以解之，故仲景桂枝湯，用薑、棗以和營衛，助脾胃，生津液，令出汗也。
大棗味道甘甜、藥性溫和，能調和陰陽，協調營衛之氣，促進津液生成。凡是病邪停留在營衛部位的，要用辛甘發散的藥物來解除，所以張仲景的桂枝湯，使用生薑、大棗來調和營衛，幫助脾胃功能，滋生津液，以達到發汗的效果。
原文
仲景治傷寒水飲脅痛，咳而乾嘔者，有十棗湯，取其益土勝水也。
張仲景治療傷寒病中水飲停滯、脅肋疼痛、咳嗽且乾嘔的症狀，使用了十棗湯，這是取用大棗補益脾土（脾屬土）來制約水邪（腎屬水）的原理。
原文
又方：發汗後，小便利，其人臍下悸，欲作奔豚者，茯苓桂枝甘草大棗湯主之。
又有一個方劑：病人發汗之後，小便通暢，但感覺肚臍以下跳動不安，好像要發作奔豚氣病（一種氣從下腹上衝的疾病）的，要用茯苓桂枝甘草大棗湯來主治。
原文
茯苓能伐腎邪，桂枝泄奔豚，甘草、大棗之甘，滋助脾土，以平腎氣。
茯苓能夠祛除腎臟的病邪，桂枝能疏泄奔豚氣，甘草、大棗的甘味，可以滋養幫助脾土（脾胃），從而平抑腎氣的上衝。
原文
許叔微《本事方》治婦人臟躁，悲傷欲哭，象若神憑，數欠者。
許叔微在《本事方》中記載，治療婦女臟躁症（因血虛導致的心神不寧），症狀為悲傷想哭，好像鬼神附身一樣，並且頻頻打哈欠的。
原文
大棗湯：大棗十枚，小麥一升，甘草二兩，每服一兩，水煎服之。簡誤
使用大棗湯：大棗十枚，小麥一升，甘草二兩。每次服用一兩，用水煎煮後服用。簡要說明禁忌。
原文
棗雖能補脾胃，益氣。然而味過於甘，中滿者忌之。
大棗雖然能夠補養脾胃、增強元氣，但是味道過於甘甜，因此腹部脹滿的人要忌用。
原文
小兒疳病不宜食，齒痛及患痰熱者不宜食，生者尤不利人，多食致寒熱。
患有小兒疳積病的人不適合食用，牙痛以及患有痰熱病症的人也不適合食用，生的大棗尤其對人體不利，吃多了會引起發冷發熱的症狀。
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