蟹

味道鹹，性寒，有毒。主要治療胸中邪氣和熱結疼痛，口眼歪斜，臉面腫脹。能敗壞漆。用火燒能招引老鼠。能解散結塊、散瘀血，治療漆瘡，滋養筋脈、增益氣力。蟹爪：主要能夠破壞胞宮、墮胎。

闡述：螃蟹稟受水氣而生，所以它的味道鹹、氣性寒。《神農本草經》雖然說有毒，但現在的人大多食用它始終沒有危害。

它有害的原因，大概是形體構造奇特怪異，像後文所記載的各種，才有大毒。外表是骨殼、內部是肉身，是陰包陽的結構。歸入足陽明經、足厥陰經。經典說：熱邪浸淫在內，用鹹寒的藥物來治療。所以主要治療胸中邪氣熱結疼痛。口眼歪斜，是厥陰經的風熱。面部腫脹，是陽明經的熱邪阻塞。

疏通這兩條經脈的熱邪，筋脈就能得到滋养而氣力自然增益，口眼歪斜、面部腫脹都消除了。鹹味走血分且能軟化堅硬，所以能解散結塊、散瘀血。

漆遇到蟹就化為水，用火燒能招集老鼠到庭院，這是事物之間相互感應、相互制約，沒有辦法探究其中的道理。治療漆瘡，是因為它能解除漆毒。蟹爪性質迅速鋒利，所以能破壞胞宮、墮胎。主治相互參考

日華子說：產後肚子疼痛，瘀血不下的人，用酒送服。筋骨折傷的人，生蟹搗爛炒熟後外敷。

陳藏器說：接續斷裂的筋骨，去掉蟹殼連同蟹黃，搗爛稍微炒過，放進瘡口，筋骨就能連接。

寇宗奭說：小兒頭骨不合，用蟹螯連同白及粉末搗爛塗抹，以合攏為標準。

唐瑤《經驗方》：關節脫臼。生螃蟹搗爛，把熱酒倒進去，連續喝幾碗，渣敷在患處。半天之內，骨肉發出谷谷的聲響就好了。

董炳驗方：中了鱔魚毒，吃蟹就能解除。

胡洽方：治療孕婦暈倒，胎兒向上衝撞心口，有蟹爪湯。

《千金方》神造湯：治療胎死腹中，或是雙胞胎一個死亡一個存活，服用後讓死亡的出來，存活的平安，神驗。用蟹爪一升，甘草二尺，東流水一斗，用蘆葦柴火煮到二升，過濾掉渣，加入真阿膠三兩，讓它溶化，一次服完，或分兩次服用。如果人疲憊不能服用的，灌進去就能活。簡要禁忌

螃蟹性質冷，能散血熱造成的疾病，所以跌打損傷、血熱瘀滯的人適宜食用。

如果血液因寒凝結，以及脾胃虛寒滑瀉、腹痛喜歡熱而厭惡寒的人，都不適宜食用。

有單獨一隻螯、單獨一個眼睛、兩眼大小不同、六隻腳、四隻腳、腹下有毛、腹中有骨頭、背上有星點、腳有斑點眼睛發紅的，都有毒，不能吃，會傷害人。

中了蟹毒的人，冬瓜汁、紫蘇、蒜、豆豉、蘆根汁，都能解毒。

不能和柿子及荊芥一起吃，會引發霍亂、抽風，木香汁可以解毒。