原文
豬肚屬土，故其味必甘，氣微溫，無毒。乃豬一身無害之物，為補脾胃之要品。脾胃得補則中氣益、利自止矣。《日華子》：主補虛損。蘇頌：主骨蒸勞熱，血脈不行。
白話
豬肚歸屬於土，因此它的味道必定是甘甜的，藥性稍微溫和，沒有毒性。是豬全身中沒有害處的部位，是補養脾胃的重要食材。脾胃得到補養，中氣就會增強，腹瀉自然就會停止。《日華子》說：主治補益虛弱損傷。蘇頌說：主治骨蒸勞熱、血脈運行不暢。
卷十八
附：肚
卷十八／獸部下品6 句
原文
皆取其補益脾胃則精血自生，虛勞自愈，根本固而五臟皆安也。主治參互
白話
這些都是取它補益脾胃的功效，如此精血自然產生，虛勞自然痊癒，根本穩固而五臟都安和。主治的相關參考如下：
原文
《普濟方》：水瀉不止。用豬肚一枚煮爛，入平胃散搗丸服效。仲景方：豬肚黃連丸：治消渴。
白話
《普濟方》記載：水瀉不止。用一個豬肚煮爛，加入平胃散搗成藥丸服用有效。張仲景的方子：豬肚黃連丸，治療消渴症。
原文
用雄豬肚一枚，入黃連末五兩，栝樓根、白粱米各四兩，知母三兩，麥門冬二兩，縫定蒸熟，搗丸梧子大。每服三十丸，米飲下。《千金方》：溫養胎氣，胎至九月消息。用豬肚一枚，如常著五味，煮食至盡。
白話
用一個雄豬肚，放入黃連末五兩、栝樓根、白粱米各四兩、知母三兩、麥門冬二兩，縫合固定後蒸熟，搗成梧桐子大小的藥丸。每次服用三十丸，用米湯送下。《千金方》記載：溫養胎氣，懷孕到九個月時的調養。用一個豬肚，像平常一樣加入五味佐料，煮來全部吃完。
原文
又，豬肚丸：黃連一味為細末，量肚大小實之，煮令極爛，搗勻為丸梧子大。治臟毒下血。又方：治腹脹大。
白話
另外，豬肚丸：只用黃連一味藥研成細末，根據豬肚的大小填滿，煮到非常爛，搗均勻做成梧桐子大小的藥丸。治療臟毒引起的便血。又有一個方子：治療腹部脹大。
原文
用烏芋去皮，入雄肚，線縫，砂器煮糜，食之，勿入鹽。
白話
用荸薺去皮，放入雄豬肚中，用線縫合，在砂鍋中煮到糜爛，食用時不要加鹽。
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