香薷

味道辛辣，性質微溫。主要治療霍亂引起的腹痛、上吐下瀉，能消散水腫。（從菜部移入。）

闡述：香薷，丹溪認為它稟受金與水的氣性，但也是感受夏秋之氣而生長的，所以它的味道辛辣，性質微溫而無毒。屬性可升可降，是陽性藥物。進入足陽明胃經、足太陰脾經、手少陰心經。辛味能散、溫性能通，所以能解除寒邪鬱結的暑氣。

霍亂引起的腹痛、上吐下瀉、抽筋，大多是由於暑月過度食用生冷食物，外邪與內傷相結合而發病。辛味溫性通暢氣機，就能調和脾胃、解除表邪，所以主治這些症狀。消散水腫，是因為它有除濕利水的功效。孟詵說它能祛除熱風。突然抽筋的，煮汁一次服用半斤就能止住。研成粉末，用水調服可以止住鼻出血。

《日華子》說它能降氣，消除煩躁燥熱，治療嘔吐呃逆和冷氣。汪穎說夏天煮來代替茶水喝，可以不生熱病。調和中焦、溫暖脾胃。含汁漱口，能去除口臭。

香薷飲，有十味藥的，有六味藥的，也有加入黃連的。

雖然都是祛暑的藥物，然而脾、胃、腎都虛弱的人，應當以十味藥的為準，如果還有肺熱咳嗽病症的，去除人參、白朮、黃耆。

治療水腫用它作為主藥，應當配合人參、白朮、木瓜、茯苓、橘皮、白芍藥、車前子，效果較好。

《和劑局方》：香薷飲，治療一切因傷暑引起的疾病，或者暑月睡在潮濕處受風，或者生冷飲食沒有節制，導致外邪內傷相互干擾，便造成上吐下瀉，或者發熱、頭痛、身體疼痛，或者心腹疼痛，或者抽筋，或者乾嘔，或者四肢冰冷，或者煩悶得要死。

一同使用香薷一斤，用生薑炮製的厚朴，微炒的扁豆各半斤，切碎成散，每次用五錢，水二杯，煎成一杯，放到水中沉冷，連續服用二劑，立即見效。

《活人書》去掉扁豆，加入黃連四兩，用薑汁一同炒到黃色。《外臺秘要》治療水病，嚴重水腫、氣機脹滿，食物不能消化。

乾香薷五十斤，切碎放入鍋中，用水淹過三寸，煮到氣味完全散盡，去掉渣滓澄清，用小火煎到可以做成丸藥，丸如梧桐子大小。

每次服用五丸，每日三次，逐漸加量，直到小便通利就痊愈了。適宜和白朮一同煎煮。

《外臺秘要》：薷術丸，治療突然發作的水腫，風水，氣水，全身都浮腫，服用到小便通利作為見效。

用香薷葉一斤，熬成膏狀，加入白朮末七兩，混合做成梧桐子大小的丸。每次服用十丸，用米湯送下，白天五次夜間一次。《肘後方》治療心煩，脅痛牽連到胸部、痛得要死的情況，用香薷搗汁二升服用。《聖濟總錄》治療鼻血不止，用香薷研成粉末，水服一二錢。《肘後方》治療舌頭上出血，像鑽孔一樣的情況，用香薷煎汁服用一升，每日三次。《千金方》治療口臭，用香薷一把，煎汁含在口中。《食醫心鏡》：主治心煩，清除熱氣。取香薷煎湯，做成羹或煮粥，以及生吃也可以。

《子母秘錄》治療小兒白禿、頭髮不生長、滲出液體慘痛，用濃煎的陳香薷汁，加入少許豬油，混合胡粉敷在上面。《衍義》說：治療霍亂不可缺少，用了沒有不見效的。

雷公說：凡是採集到的，去掉根部、保留葉子，切細後曬乾，不要讓它碰到火。服用到十兩，這一生就不能吃白山桃了。

香薷性質溫熱，不適宜熱著飲用，所以治療因乘涼喝冷飲，寒氣與暑氣相互搏擊激盪，是陽氣被陰邪阻遏，導致頭疼、發熱、怕冷、煩躁、口渴，或者嘔吐，或者腹瀉，或者霍亂的，適宜用此藥來發散陽氣，散去水濕、調和脾胃就能痊愈。

至於那些飲食沒有節制、勞累損傷的人，因傷暑熱而病，出現大熱、大渴、汗出如雨、煩躁喘促，或者腹瀉或者嘔吐的，是勞倦內傷的證候，適宜選用東垣的人參白虎湯、清暑益氣湯、桂苓甘露飲之類的方劑，用來瀉火補益元氣就可以了。

然而中等熱度但不吐瀉的，適宜用人參白虎湯；吐瀉的，適宜用清暑益氣湯、桂苓甘露飲。

如果誤用香薷，這是讓表虛上加虛，又用溫熱的藥來資助，那就錯了。

香薷原是夏天解表的藥物，表沒有感受邪氣，而是中了熱邪生病，為什麼要用它呢？誤用就會損傷人的表氣。警惕啊！警惕啊！