原文總二十一種，今疏其要者四種。豬懸蹄（足、腎、膽、膚、肚、肪膏、胰附） 麋角（茸附） 獺肝 膃肭臍白話提出修訂總共二十一種，現在簡述其中重要的四種。豬懸蹄（附帶豬足、豬腎、豬膽、豬膚、豬肚、豬肪膏、豬胰） 麋角（附帶麋茸） 獺肝 膃肭臍