術

味道苦、甘，性溫，無毒。主要治療風寒濕痹，死肌痙疸，止汗、除熱、消食。

主要治療面部和身上的嚴重風邪，風眩頭痛，眼睛流淚，消除痰水，驅逐皮膚間的風水結聚腫脹，消除心下急滿，以及霍亂吐瀉不止，通利腰臍間的血液，增益津液，溫暖脾胃、幫助消化增加食慾。製成煎劑或糕餅長期服用，可以輕身延年不飢餓。

（以茅山所產者為最佳。忌諱蛤蜊、麻雀、桃子、李子、白菜、青魚。）

疏解：白术稟承初夏之氣而生長。味道苦，性溫，從火化而來。

正得土的衝和之氣，所以《名醫別錄》加給它甘味，表示土的德性，所以沒有毒性。

它的氣味芳香猛烈，味道甘甜濃郁，性質屬純陽，是祛除風痹的上等藥物，是安定脾胃的神妙藥品。

《神農本草經》記載主治風寒濕痹、死肌痙疸的原因，正是因為風、寒、濕三者合在一起形成痹證，痹證就是肢體拘攣而疼痛的症狀。經書說：地上的濕氣，感受了就會損害人的皮肉筋骨。死肌，是濕毒侵襲肌肉所致。痙，是風寒趁虛侵犯肝、脾、腎所引起的。疸，是脾胃虛弱而濕熱瘀積停滯所致。像上述這些病症，無不是由風寒濕所引起的。白术有祛除這三種病邪的功效，所以能治療它們所導致的疾病。

止汗、除熱、消食的道理是這樣的：濕熱盛就會自然出汗，濕邪客居就會發熱。

濕邪祛除後脾胃就會乾燥，乾燥則食物自然消化，汗自然止住，熱自然消除。

又主治面部和身上的嚴重風邪，是因為白术氣味芳香猛烈而強悍，是純陽的藥物。風是陽邪，發生在人體的陽部，所以能主治它。

風眩頭痛眼睛流淚的原因，是陽虛則風邪侵犯而眩暈，痰厥則頭痛，風熱堵塞則眼睛流淚。

消除痰水，驅逐皮肉間風水結聚腫脹，消除心下急痛，以及霍亂吐瀉不止的原因，是濕邪客居於胃就停滯而生痰，客居於脾就生水，脾虛濕盛就成為水腫，濕邪客居中焦就心下急滿，脾胃都虛則中焦不能運化，而濕邪客居就會成為霍亂吐瀉不止。

通利腰臍間血液的原因，是血屬陰，濕為陰邪，向下流注侵犯它，使腰臍的血液凝滯而不能通利，濕邪祛除那麼各種症狀無不康復了。

增益津液、溫暖脾胃、幫助消化增加食慾的原因，是濕去則胃強而津液自然產生，寒濕消散則胃自然溫暖，病邪祛除而脾胃強健則消化食物而增加食慾了。

煎劑或糕餅長期服用，輕身延年不飢餓的原因，是白术為陽藥，所以善於祛除陰濕，濕去則脾胃之氣旺盛；陽主管氣，氣盛則身輕，脾主管四肢，濕去則脾健，健則四肢便利，所以能走過險路、負擔重物。

《仙經》說：氣滿就不想吃東西，所以能延年不飢餓。主治參互

白术是陽草，氣力勝過黃精。除濕祛寒，疏風闢邪，是它的功效。單獨服用就能延年，輕身不飢。

配合使用則要看從哪個途徑，所以配合人參、茯苓、白芍藥、甘草、橘皮、蓮肉、縮砂，就健脾開胃消食，是壯脾胃的重要方劑，調中的正確方法。

配合藿香、橘皮、茯苓、人參、木瓜、豬苓、澤瀉、縮砂，就治療霍亂吐瀉轉筋。

配合乾葛、防風、茯苓、炙甘草、車前子、豬苓、澤瀉，就治療濕盛腹瀉如同雷鳴般急迫。

配合秦艽、萆薢、木瓜、薏苡仁、桑寄生、石斛、黃耆、地黃、石菖蒲、桂枝、甘草、晚蠶砂，就治療一切痛痹及關節不利；有熱的去掉桂枝、加黃柏。配合黃柏、牛膝、木瓜、石斛，能健步潛行。

配合苦參、牡蠣，治療小兒胃中濕熱，飲食不生長肌肉。

以人參、芍藥、木瓜、薏苡、茯苓、桑白皮、赤小豆、車前、橘皮為主藥，配合豬苓、澤瀉，能治療一切水腫。

白天重的話人參加倍，夜間重的話加地黃、芍藥，都和白术等量。

以枳實、橘皮、砂仁、半夏、人參為主藥，就消除心腹脹痛，消化積食，開胃，祛除痰涎，祛除傷食發寒熱及泄瀉。

配合人參、橘紅、白茯苓、木瓜、藿香，治療反胃吐逆；因寒就加生薑；因熱就加竹茹、枇杷葉、逆水蘆根。

以黃耆、生地黃為主藥，配合黃柏，治療一切臁瘡，濕毒攻注足脛成瘡久不癒合，製成丸藥或糕餅服用效果好。倍用茯苓，修製如《經驗方》，能烏鬚駐顏。

配合麥門冬、石斛、黃柏、白芍藥、木瓜、薏苡仁、五味子，是治療痿證的要藥。配合生薑、藿香、檳榔，能治療山嵐瘴氣。

配合四物湯、麥門冬、荊芥、防風、地榆，能治療腸風下血。配合雄羊肝，治療雀盲。

配合補骨脂、川椒、茴香、青鹽、川楝子、黃柏，治療疝氣。

配合熟地、桑椹，修製時採日精月華，乾燥後製成蜜丸，每日服用三次，可以使白髮變黑。

研成細末，和芝麻一起研磨至爛，加入水攪拌均勻，擠出汁液過濾乾淨，曬乾，每次三錢空腹用酒服用，能滋養脾腎。簡誤

白术，《神農本草經》沒有區分，陶弘景記載有赤、白二種。近世才有蒼、白的分別，它們的用途有較大差異。

總之，都是陽草，所以祛邪的功效強而補陰的效果不足。

藥物的性能偏長，沒有任何事物能兼具所有力量，這是天地化生萬物的自然道理。

凡是病屬陰虛血少，精不足，內熱骨蒸，口乾唇燥，咳嗽吐痰，吐血，鼻出血，牙齦出血，咽塞，便秘，腹瀉的，原則上都應忌用。白术燥腎而閉氣，肝腎有動氣的人不可服用。

劉涓子《癰疽論》說：潰疡忌用白术，因為它燥腎而閉氣，所以反而生膿作痛。

凡是臟都屬陰，世人只知道白术能健脾，這大概是只指脾被病邪侵犯時，白术能燥濕，濕去則脾健，所以說是補。

豈知脾虛而無濕邪的人用它，反而導致燥竭脾的津液，這是損傷脾陰啊，哪裡說得上補呢。這最容易錯誤，所以特意標明提出來。