原文
味甘，無毒。主百病。陶隱居云：此是鯷（音題）也，今人皆呼慈音，即是鮎（乃兼切）魚，作臛食之，云補。
白話
味甘，無毒。主治各種疾病。陶隱居說：這就是鯷魚，現在人都讀作慈音，就是鮎魚，用來作羹食用，據說可以補益。
上品
鮧（音夷又音題）魚
上品11 句
原文
又有鱯魚相似而大；又有鮠（五回切）魚亦相似，黃而美，益人，其合鹿肉及赤目、赤須、無鰓者，食之並殺人；又有人魚，似鯷而有四足，聲如小兒，食之療瘕疾，其膏燃之不消耗，始皇驪山塚中用之，謂之人膏也。荊州、臨沮、青溪至多此魚。唐本注云：鮧魚，一名鮎魚，一名鯷魚。主水浮腫，利小便也。臣禹錫等謹按蜀本圖經云：有三種。
白話
又有鱯魚與它相似而個頭較大；又有鮠魚也與它相似，顏色黃而味美，對人有益，但與鹿肉同食以及眼睛發紅、鬚赤、沒有鰓的，食用都會致人死亡；又有人魚，像鯷魚但有四足，叫聲像小兒，食用能治療瘕疾，它的脂肪燃燒不會損耗，秦始皇驪山陵墓中使用了它，稱為人膏。荊州、臨沮、青溪一帶這種魚很多。唐本注說：鮧魚，又名鮎魚，又名鯷魚。主治水浮腫，利小便。臣禹錫等謹慎地按蜀本圖經說：有三種。
原文
口腹俱大者名鱯（音護），背青而口小者名鮎，口小背黃腹白者名鮠，一名河豚。三魚堪為臛，美而且補。陳士良云：鮧魚，暖。
白話
口和腹部都大的叫鱯，背部青色而口小的叫鮎，口小背部黃色腹部白色的叫鮠，又名河豚。三種魚都適合作羹，味道鮮美而且補益。陳士良說：鮧魚，性溫暖。
原文
圖經曰：鮧（音夷又音題）魚，舊不著所出州土，今江浙多有之。大首方：口，背青黑，無鱗，多涎。其類有三。陶隱居云：即鯷（音題）魚也。鯷即鮎（乃兼切）魚也。又有鱯（音護）魚，相似而大。鮠（五回切）魚亦相似，色黃而美。三種形性皆相類，而小不同也。鮎亦名鰋。《詩·小雅》云：魚麗於罶，鰋鱧。《傳》云：鰋，鮎也。《爾雅·釋魚》：鰋，鮎。郭璞注云：今鰋，額白魚。鮎別名鯷，江東通呼鮎為鮧是也。
白話
圖經說：鮧魚，以前沒有記載產地，現在江浙一帶很多。大的頭部方正，口部闊大，背部青黑，沒有鱗片，黏液很多。它有三個品類。陶隱居說：就是鯷魚。鯷就是鮎魚。又有鱯魚，與它相似而個頭較大。鮠魚也與它相似，顏色黃而味美。三種魚形狀性質都相似，只是小有不同。鮎也叫鰋。《詩經·小雅》說：魚陷入竹簍，鰋鱧。《傳》說：鰋，就是鮎。《爾雅·釋魚》：鰋，就是鮎。郭璞注說：現在的鰋，是額白魚。鮎又叫鯷，江東一帶通稱鮎為鮧。
原文
今江浙多食之，不可與牛肝合食，令人患風多噎。涎，主三消。
白話
現在江浙一帶多食用它，不能與牛肝一起吃，會使人患風疾和經常噎食。唾液，主治三消（消渴）。
原文
取生魚涎，溲黃連末作丸，飯後烏梅煎飲下五、七丸，渴便頓減。
白話
取生魚的唾液，調和黃連粉末作成丸，飯後用烏梅煎湯送服五到七丸，口渴便立即減輕。
原文
鱯，四季不可食，又不可與野豬肉合食，令人吐瀉。
白話
鱯，四季都不能吃，也不能與野豬肉一起吃，會使人嘔吐腹瀉。
原文
鮠，秦人呼為䲚魚，能動痼疾，不可與野雞、野豬肉合食，令人患癩。此三魚大抵寒而有毒，非食品之佳味也。
白話
鮠，秦地人叫它為䲚魚，能引發頑固疾病，不能與野雞、野豬肉一起吃，會使人患癩瘋。這三種魚大體性寒而且有毒，不是食物中的佳味。
原文
食療：鮎與鱯，大約相似。主諸補益。無鱗，有毒，勿多食。赤目、赤須者，並殺人也。千金翼：治刺傷中毒，水燒魚目灰塗之。
白話
食療：鮎與鱯，大致相似。主治各種補益。沒有鱗片，有毒，不要多吃。眼睛發紅、鬚赤的，都能致人死亡。千金翼方：治療刺傷中毒，用水將魚的眼睛燒成灰塗抹。
原文
衍義曰：鮧魚，形少類獺，有四足，腹重墜如囊，身微紫色。
白話
衍義說：鮧魚，形狀稍像水獺，有四足，腹部沉重下垂如口袋，身體呈淡紫色。
原文
嘗剖之，中有三小蟹，又有四、五小石塊，如指面許，小魚五、七枚，然無鱗，與鮎、鮠相類，今未見用者。
白話
曾經剖開它，裡面有三隻小螃蟹，又有四五塊小石頭，像手指面那麼大，小魚五到七條，然而沒有鱗片，與鮎、鮠相似，但現在未見有人使用它。
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