原文
補五臟，益中續氣，實筋骨，耐寒溫，消結熱。小豆和生薑煮食之，止淺痢。酥煎，偏令人下焦肥。與豬肉同食之，令人生小黑子。又不可和菌子食之，令人發痔。四月已煎未堪食，是蝦蟆化為也。（新補）
白話
補益五臟，增益中氣、續接氣力，充實筋骨，耐受寒熱，消除結熱。用小豆和生薑煮來吃，能止淺痢。用酥油煎過，特別能使人下焦肥壯。與豬肉一同吃，會使人長出小黑痣。又不可和菌類一起吃，會使人引發痔瘡。四月已煎煮過的還不能吃，是蛤蟆變成的。（新補）
禽下
鶉
禽下4 句
原文
楊文公談苑至道二年夏秋間，京師鬻鶉者，積於市門，皆以大車載而入，鶉才直二文，是時雨水絕無蛙聲，人有得於水次者，半為鶉，半為蛙。《列子·天瑞篇》曰：蛙變為鶉。張湛注云：事見《墨子》，斯不謬矣。又田鼠亦為鶉，蓋物之變，非一揆也。月令云田鼠化為鴽。《素問》云：鴽，鶉也。
白話
楊文公《談苑》記載：至道二年夏秋之間，京師賣鶉的人，聚集在市場門口，都用大車載著鶉進來，鶉才值兩文錢。那時雨水很多，完全沒有蛙聲。有人在近水處得到的，一半是鶉，一半是蛙。《列子·天瑞篇》說：蛙變為鶉。張湛注說：此事見於《墨子》，這說法不錯。又田鼠也變成鶉，大概事物的變化，並非只有一種途徑。《月令》說田鼠化為鴽。《素問》說：鴽，就是鶉。
原文
衍義曰：鶉有雌雄，從卵生。何言化也，其說甚容易。嘗于田野屢得其卵。
白話
衍義說：鶉有雌雄，是從卵生的。為何說是由其他東西變化而來呢？這種說法太輕率了。我曾經在田野中多次得到鶉的蛋。
原文
初生謂之羅鶉，至初秋謂之早秋，中秋以後謂之白唐。然一物四名，當悉書之。小兒患疳及下痢五色，旦旦食之，有效。
白話
剛出生的叫做羅鶉，到了初秋叫做早秋，中秋以後叫做白唐。然而同一種東西有四種名稱，應當全部記錄下來。小兒患疳積以及下痢五色，每天吃它，有效。
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