丹雄雞（7）

《圖經》說：各種雞，《本經》記載：雞白蠹肥脂，產於朝鮮的平澤地區。

陶隱居說：朝鮮不應該總是產雞，而所謂的白蠹，不知道是什麼東西？恐怕是另一種東西罷了。

《開寶》注釋說：便認為雞入藥使用，大概是取用朝鮮產的比較好。如今處處人家飼養的雞很多，沒聽說有從朝鮮來的。雞的種類最多。

丹雄雞、白雄雞、烏雄雞、雌雞，以及雞頭、雞血、雞冠、雞腸、雞肝、雞膽、雞內金、雞脂肪、雞羽毛、雞肋骨、雞蛋黃與蛋白、雞屎白等，都一併入藥。古今的藥方書中使用它們尤其多。

雞肉雖然有小毒，但對於補益虛弱消瘦最為重要，所以食療方中經常使用它。

《素問》說：心腹部脹滿，早上吃了東西，晚上就不能再吃，這種病叫做鼓脹，用雞矢醴來治療。服用一劑就會見效，服用兩劑就能痊癒。

注釋說：現在的本草記載雞屎，能利小便，藥性微寒，並不能用來治療鼓脹。現在的方劑製作方法，應當取用其有效之處，用熱水浸泡後服用罷了。

另外，張仲景治療轉筋這種病，病人手臂和腳部僵硬，脈象上下跳動略微繃緊，如果轉筋發展到腹部，用雞屎白散來主治。

取雞屎白研成粉末，量取一方寸匕，用六合水調和，溫服，病就會痊癒。雞蛋入藥最多，而亂髮煎這個方子尤其奇特。

劉禹錫的《傳信方》說：亂髮雞子膏，主治小孩的熱瘡。

取五個雞蛋，去掉蛋白留下蛋黃，再取像雞蛋那麼大的一團亂髮，兩味藥混合在一起，放在鐵鍋裡，用炭火熬煮。一開始很乾，過一會兒頭髮就會燒焦，然後就會有液體滲出，趕快取出來，放在一個瓷碗裡，直到液體流盡為止。取這種液體塗抹在熱瘡上，接著用苦參粉末撲撒在上面。

不久前在武陵生了孩子，產褥期內臀部和大腿之間就長了熱瘡，起初塗抹了各種藥和其他藥物都沒有效果，病情日益加重，蔓延到半身，症狀非常嚴重，孩子日夜啼哭，不吃奶也不睡覺。於是查閱《本草》看到關於亂髮的記載，《本經》說：和雞蛋黃一起煎煮，會溶化成水，治療小兒驚風發熱、下痢。

注釋說：民間的老婦人給小孩製作雞蛋煎，會加入頭髮一起熬煮，很久之後得到藥汁，給小孩服用，可以去除痰熱，主治各種疾病。所用的頭髮，都取自父親梳頭時掉落的亂髮。

又查閱雞蛋，《本經》說：治療火瘡，於是就用了這個方法，果然效果神奇，立刻見效。雞蛋殼也能主治傷寒勞復，這個記載見於《深師方》。

取雞蛋的空殼搗碎，熬到變成黃黑色，搗碎篩過，用熱湯調和一合，服用後，蓋被溫熱躺臥，使出汗，病就會好。

《食療本草》說：治療大人和小孩發燒，可以取三個雞蛋，一合白蜜，混合在一起服用，立刻就會好。雞蛋不能和蒜一起吃，會使人氣短。

另外，胎盤不下，生吞一個雞蛋清；治療眼睛紅腫疼痛；消除心下鬱積的熱邪；治療煩躁脹滿、咳嗽氣逆。會擾動心氣，不宜多吃。烏雌雞，性溫，味酸，無毒。

主治祛除風寒濕痹，治療反胃、安胎以及腹痛、跌打損傷骨折疼痛、乳癰。對於繞著耳根生的月蝕瘡，用烏雌雞的膽汁塗抹，每天三次。

用一升黑芝麻，炒出香味，研成末，和酒一起服用，就能吃飽並且感覺溫暖能進食。身上有五種顏色的雞，吃了會使人發狂。雞肉和魚肉汁一起吃，會形成心瘕。

長有六個腳趾的雞、黑身白頭的雞，以及死了腳爪不伸直的雞，吃了都會對人有害。雞蛋和蔥一起吃，會導致氣短。雞蛋白和鱉肉一起吃會損害人體。雞蛋和水獺肉一起吃，會形成遁屍注這種病，藥物無法醫治。雞肉和兔肉一起吃會導致泄痢。五歲以下還沒有斷奶的小孩，不要給他吃雞肉。

雷公說：雞蛋，凡是緊急需要使用時，不要隨便敲破，恐怕它已經滿了二十一天，在裡面成形了，白白敲破損壞後就沒有用了。

如果要使用，先在溫水中測試它，如果會動，就是已經成形了；如果不動，就敲破它，取用蛋清，蛋黃就丟掉。裡面有自己破裂的，也不能用。《聖惠方》：治療蛐蟮咬人的藥方，用雞屎敷上。《外臺秘要》主治流行病，嘔吐氣逆吃不下東西，一吃就吐出來。

用一個雞蛋，煮三、五開，撈出來，用水浸泡，等到外面熟了裡面還是熱的時候就吞下去，效果好。《千金方》：治療鼠瘻。

用一個雞蛋，放在米下面蒸半天，取出蛋黃，熬到變黑，先把瘡口上的汁液擦乾，把藥塞進瘡孔中，三次就會痊癒。又一個藥方：治療小兒驚嚇啼哭。將雞屎白燒成灰，用米湯送服。又一個藥方：治療小兒瘧疾。將雞內金燒成末，用乳汁送服，男孩用公雞的，女孩用母雞的。《肘後方》：治療心痛。

用一個雞蛋打破，加入二合頭醋，攪拌均勻，加熱後一次服下。又一個藥方：治療肝風虛弱，轉筋發展到腹部。用乾燥的雞屎白粉末，用熱酒調和一錢匕服用。

又一個藥方：上吊的人確定死亡後，要安定心神，慢慢地解開繩子，千萬不要割斷繩子，抱住取來心口還有溫熱的人。刺破雞冠取血滴入口中，就會活過來，男性用母雞，女性用公雞。

又一個藥方：取像棗子那麼大的雞屎白，用半盞酒調和，灌入口中和鼻中，效果好。

又一個藥方：救治突然死亡的人，無論是先前有病，還是平時睡臥中，忽然氣絕身亡的，都屬於中惡。

割開雄雞的雞冠，取血塗在死者的臉上，乾了之後再塗，並用灰環繞死者一圈。又一個藥方：突然得了咳嗽。

用一隻烏雞，像平常做菜一樣處理好，用好酒浸泡，半天后取出雞，服用浸過雞的酒。

另一種說法：用一斗醋，煮白雞，取三升湯汁，分三次服用，吃雞肉時不要加鹽一起吃，效果好。

又一個藥方：治療突然得了浸淫瘡，瘡口轉而流汁，多從心口部位發起，不及早治療，蔓延全身一圈就會致命，用雞冠血塗抹就會好。《葛氏方》：治療突然乾嘔不止。打破雞蛋去掉蛋白，吞下幾個蛋黃，就會好。又一個藥方：治療蚰蜒鑽入耳朵。

用一隻小雞去掉毛和腳，用油煎到金黃色，用繩子穿起來，弄個孔當枕頭用。又一個藥方：突然腹痛，拉赤白痢，連續多日不止。

用一個雞蛋，取出蛋黃去掉蛋白，把胡粉裝滿蛋殼，燒成粉末，用酒送服一錢匕。又一個藥方：治療小便不通。服用一個蛋黃，不超過三次。又一個藥方：突然腹痛，安胎。用一副烏雞肝切碎，用五合酒送服，喝完。姚氏說：肝不要讓它碰到水。又一個藥方：治療中風，寒痙導致身體僵硬，口緊閉，不省人事。

用一升雞屎白，熬到焦黃非常熱，用三升酒調和攪拌，去掉渣滓後服用。

又一個藥方：治療被重物壓砸、從高處墜落、被舟船車輛碾壓、被馬踩牛撞，導致胸腹破裂凹陷，四肢折斷，氣息鬱悶快要死亡的情況。

用一隻烏雞，連毛一起搗一千二百下，加入一升好醋，調和均勻。用新布鋪在傷處，把藥塗在布上，藥乾了就更換。

如果感覺寒冷顫抖想吐，不能立刻去掉藥物，過一會兒，再敷上藥。一隻雞不夠，就再做一次。又一個藥方：治療馬咬傷人的瘡口，有毒腫疼痛。把雞冠血滴在瘡口裡三下。公馬咬傷用母雞，母馬咬傷用公雞。又一個藥方：治療被狐尿刺刺到，腫痛得要死。打破雞敷在上面就會好。又一個藥方：治療吃了各種菜中毒，發狂，胸悶想吐下瀉快要死了。將雞屎燒灰研末，用水送服一方寸匕。

《經驗方》：治療小兒疳痢、肚子脹的藥方：用一個雞蛋，在蛋殼上敲一個像豆子大小的孔，放入一粒去皮巴豆和一錢膩粉，用五十層紙包裹，放在飯甑上蒸三次，放涼後打破，取出雞蛋肉和巴豆、膩粉一起研磨，加入少許麝香，再加入麵糊做成像米粒大小的藥丸。飯後或夜晚睡覺時用溫水送服二到三丸。《經驗後方》：主治婦女產後口乾、舌頭縮、口渴不止。打一個雞蛋，用一杯水沖開，用碟子蓋住一會兒後服用。又一個藥方：治療牙痛難以忍受。取雞屎白燒成末，用棉布包裹放在疼痛處咬住，立刻就好。

又一個藥方：治療各種癰腫不消散，已經化膿，害怕用針刺破，想讓它趕快破潰。

取白雞翅膀下的第一根羽毛，兩邊各一根，燒成灰研磨，用水調和服用。

又一個藥方：治療因為瘡口感受風邪，導致腰脊向後彎曲，牙關緊閉，四肢僵硬強直。

用一升雞屎白，五升大豆，混合炒到變色，趁熱用酒澆淋，稍微煮一下讓豆子的味道出來，根據酒量飲用，蓋被使身體出汗，注意不要被風吹到。又一個藥方：治療蜈蚣咬人疼痛不止。將雞屎燒灰，用酒調和服用，效果好。又取雞屎和醋敷在傷口上。孫真人說：家雞和水雞一起吃會導致遁屍病。又說：如果小孩還沒有斷奶，吃了雞肉會生蛔蟲。

又一個藥方：治療突然中五屍遁屍病，症狀是腹脹，氣急上衝心口，或者有硬塊鼓起來，或者牽扯到腰脊。用一個雞蛋，取蛋清吞下，如果病人昏迷就搖晃他的頭讓藥下去。又說：雞，味辛。能補肺，主治漆瘡，用雞蛋黃塗抹。《食醫心鏡》主治脾胃氣虛，腸道滑利導致下痢。

用炙雞散：取一隻黃母雞，像平常做菜一樣處理好，用炭火烤，烤軟後用鹽和醋刷在上面，再烤到極熟，直到烤熟乾燥，空腹食用。又說：主治赤白痢，吃不下東西。

取一隻肥母雞，按常規方法處理，細細地剁成肉羹，做成麵皮餛飩，空腹食用。又說：主治消渴、內臟受損、小便次數多。

取一隻黃母雞，按常規處理，煮熟，去掉雞肉，讓湯放涼，口渴了就喝湯，雞肉也可以吃。如果加米、鹽、豆豉煮成粥，或者用五味調和做成羹湯都可以。又說：主治小便次數多、虛寒。用一副雞腸，按常規處理，炒成肉羹，用溫酒調和飲用。又說：主治風寒濕痹，五緩六急。

取一隻烏雞，按食用方法處理，煮到非常熟，調味做成羹湯食用。

又說：治療狂邪癲癇，不想睡覺躺臥，自以為賢能聰明，驕傲自大胡亂行動不停，能安定五臟，使氣下行。

取一隻白公雞，煮熟，用五味調和做成羹粥食用。又說：不要吃突然死亡的雞肉，會殺人，引發癰疽。《續十全方》：主治胎兒死在腹中不出來。

用二十一枚公雞糞，加二升水，煎煮取五合藥汁，加入米煮成粥食用，胎兒就會出來。《勝金方》：主治各種蟲子鑽入耳朵不出來。把雞冠血滴入耳朵裡，蟲子就會出來。《集驗方》：主治鱉症、心腹中的老病症，以及突然得的症病。

用白母雞的糞便，不論多少，用小便調和，放在容器裡，在火上熬乾，研成末，服用一方寸匕，多服也沒有限度。用油脂熬飯餵雞更好。又一個藥方：治療遺尿。取公雞腸子燒成末，用三個手指撮取一次，早上服用晚上就好。又一個藥方：治療尿床。用一副雞內金，連同雞腸一起服用。男性用母雞的，女性用公雞的。又一個藥方：治療開水或火燒傷的瘡口。

用十個熟雞蛋，取出蛋黃炒出油，加入十文錢重的膩粉攪拌均勻，用雞毛掃在瘡口上，可以永遠去除疤痕。《古今錄驗》主治腫大如斗。取雞翅膀上的毛，那種一個毛孔長兩根毛的最好。

左邊腫就取左邊翅膀的毛，右邊腫就取右邊翅膀的毛，兩邊都腫就取兩邊翅膀的毛，都燒成灰研磨，用水送服。又一個藥方：治療蛔蟲攻心，肚臍像針刺一樣痛，口吐清水。

用一個雞蛋，在頂端開個口去掉蛋黃，把好漆裝入蛋殼內混合均勻，仰頭吞下，蟲子就會出來。又一個藥方：治療尿道中的淋石。

取雞屎白在太陽下曬到半乾，熬出香味，研成末，用酸漿水或米湯送服一方寸匕。《兵部手集》主治蛇、蠍子、蜘蛛的毒。用雞蛋輕輕敲一個小孔，合在咬傷處，立刻就好。

《廣濟方》：主治咽喉堵塞，鼻子裡長瘡，以及乾嘔、頭痛，吃不下東西。

用一個生雞蛋，打開頂端取出蛋白去掉蛋黃，加入米醋攪拌，用小火加熱到沸騰，拿起來等沸騰停止，再加熱三次就好了。趁熱把醋喝完，不超過一兩次就會好。

《錢相公篋中方》：主治蜈蚣、蜘蛛的毒，用雞冠血塗抹。《子母秘錄》：主治懷孕時得了流行病，要使胎兒不受傷害。把七個雞蛋放入井中使其非常冷，打破吞下。又一個藥方：治療小兒心腹胸脅煩躁脹滿快要死了。將雞蛋殼燒成末，用酒送服一方寸匕。又一個藥方：治療小兒便血。服用母雞翅膀下的血。又一個藥方：治療小兒頭部和身上各種瘡。將雞蛋殼燒灰研磨，和豬油混合塗抹。又一個藥方：治療小孩頭上的瘡，以及白禿瘡頭髮不生，流汁水的。

用七個雞蛋去掉蛋白和蛋殼，在銅器裡熬，和油混合塗抹。又一個藥方：治療小兒鵝口瘡不吃奶。將雞內金燒成末，用乳汁調和服用。又一個藥方：治療懷孕期間出血不止，叫做漏胎。將雞肝細細切碎，用一升酒調和服用。《產寶》治療產後小便失禁。將雞屎燒成灰，空腹用酒送服一方寸匕。又一個藥方：治療妒乳和癰腫。將雞屎研末，服用一方寸匕，過一會兒，服用三次就會好。梅師也治療乳頭破裂。藥方相同。《楊氏產乳》說懷孕期間不能吃。

雞蛋和乾鯉魚一起吃，會使胎兒長瘡；懷孕期間不能將雞肉和糯米一起吃，會使胎兒多生寸白蟲。

《譚氏方》：小孩突然受驚，好像有疼痛的地方，但不知道是什麼病。取雄雞冠血，在小孩嘴邊滴少許，就會好。

又一個藥方：治療小兒急性丹毒蔓延不止，用雞蛋白和赤小豆粉末混合敷上。

治療痢疾：用一個生雞蛋，一幅連史紙，十個有肉的烏梅。

取雞蛋清均勻地塗滿整張連史紙，曬乾，折成四層，包裹住烏梅，放在熨斗中，用白炭火燒到煙將要燒盡時，取出用杯碗蓋住等待冷卻，研磨到極細，加入少許水銀粉，混合均勻。

如果是大人患病，分成兩次服用；小孩分成三次服用。不論是赤痢還是白痢，都在空腹時用井華水調服。如果感覺腸胃稍微有點通利，就不需要再服用了。

《衍義》說：丹雄雞，就是現在所說的紅毛公雞，這是根據它的毛色來稱呼的。

八卦中巽卦代表雞和風，雞在五更時啼叫，是因為太陽將要運行到巽位，感應觸動了它的氣而鳴叫。體內有風邪的人，所以不可以吃雞肉。《本經》所記載的雞的功用非常完備。

產後出現血暈、身體痙攣僵硬、眼睛上翻、口角和眼角的分泌物、向上牽引、緊急情況下不省人事。

取一個雞蛋，去殼，分離出蛋清，用二錢荊芥末調和服用，就會安定下來。然後再依照順序調理治療。如果沒有其他疾病，就不需要了。這個治法非常迅速有效，用烏雞蛋尤其好。《本經》和注釋都沒有說雞會引發風邪。

如今體內有風邪的人，吃了雞肉沒有不發作的；雞對應巽卦，確實是可以驗證的。吃雞肉的人應當謹慎小心。