原文
微寒。補虛羸，止渴。陶隱居云：𤚩牛為佳，不用新飲者。
白話
性質微寒。能補益虛弱消瘦，止口渴。陶弘景說：以𤚩牛的乳汁為佳，不要用剛擠出的新鮮乳汁。
牛乳
牛乳
牛乳7 句
原文
唐本注云：水牛乳，造石蜜須之，言作酪濃厚，味勝𤚩牛。𤚩牛乳，性平。生飲令人痢，熟飲令人口乾，微似溫也。臣禹錫等謹按蜀本云：牛乳，味甘，無毒。孟詵云：牛乳，寒。患熱風人宜服之。日華子云：黃牛乳、髓，冷。潤皮膚，養心肺，解熱毒。圖經文具牛黃條下。
白話
《唐本草》注說：水牛的乳汁，製作石蜜時需要用到它，據說做出來的酪濃厚，味道勝過𤚩牛的乳汁。𤚩牛的乳汁，性質平和。生飲會使人腹瀉，熟飲會使人口乾，略帶溫性。臣禹錫等人謹按《蜀本草》說：牛乳，味甘，無毒。孟詵說：牛乳，性寒。患有熱風病的人適宜服用。《日華子》說：黃牛的乳汁和骨髓，性冷。能滋潤皮膚，保養心肺，解除熱毒。《圖經》的內容記述在牛黃條目下。
原文
陳藏器黃牛乳，生服利人，下熱氣，冷補，潤膚，止渴。和酥煎三、五沸食之，去冷氣痃癖，羸瘦。
白話
陳藏器說：黃牛乳，生服對人有益，能清泄熱氣，性質冷補，滋潤皮膚，止口渴。和酥油一起煎煮三、五沸後食用，能去除寒氣引起的痃癖、身體羸瘦。
原文
凡服乳，必煮一、二沸，停冷啜之，熱食即壅。不欲頓服，欲得漸消。與酸物相反，令人腹中結症。凡以乳及溺屎去病，黑牛勝黃牛。食療患冷氣人不宜服之。烏牛乳酪，寒。主熱毒，止渴，除胸中熱。
白話
凡是服用牛乳，必須先煮沸一、兩次，放涼後慢慢喝，如果熱著吃就會引起胸腹脹滿。不適合一次大量飲用，而應讓它逐漸消化。與酸性食物相忌，會使人腹中結成硬塊。凡是使用牛乳、小便、大便來治病，黑牛的效果勝過黃牛。《食療》說：患有冷氣病的人不宜服用。黑牛的乳酪，性寒。主治熱毒，止口渴，消除胸中熱氣。
原文
聖惠方：主小兒煩熱噦方：以牛乳二合，薑汁一合，銀器中慢火煎過五、六沸，一歲兒飲半合，量兒大小加減服之。孫真人合生魚食作瘕。食醫心鏡主消渴，口乾。牛乳微寒，補虛羸。
白話
《聖惠方》記載：治療小兒煩躁發熱、乾嘔的藥方：用牛乳二合，生薑汁一合，在銀器裡用慢火煎煮五、六沸，一歲的嬰兒飲用半合，根據孩子大小酌情增減服用。孫思邈說：與生魚同食會形成腹中積塊。《食醫心鏡》說：主治消渴、口乾。牛乳性微寒，能補益虛弱消瘦。
原文
廣利方：消渴，心脾中熱，下焦虛冷，小便多，漸羸瘦。生牛、羊乳。渴即飲之三、四合。
白話
《廣利方》記載：消渴症，心脾有熱，下焦虛冷，小便次數多，身體逐漸消瘦。用生的牛乳或羊乳。口渴時就飲用三、四合。
原文
太平廣記貞觀中，太宗苦於氣痢，眾醫不效。詔問殿廷左右，有能治其疾者，當重賞之。有術士進以乳汁煎蓽茇，服之立瘥。
白話
《太平廣記》記載：貞觀年間，唐太宗患氣痢感到痛苦，眾多醫生治療無效。皇帝下詔詢問殿廷左右的官員，如果有人能治好此病，將給予重賞。有一位術士進獻用乳汁煎煮蓽茇的藥方，服用後立即痊癒。
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