原文
味甘，平，無毒。主消渴，身大熱，嘔吐，諸痹，起陰氣，解諸毒，療傷寒中風頭痛，解肌發表出汗，開腠理，療金瘡，止痛脅風痛。生根汁 大寒。療消渴，傷寒壯熱。葛殼 主下痢十歲以上。葉 主金瘡止血。
白話
味道甘甜，性平，無毒。主要治療消渴、身體高熱、嘔吐、各類痹症，能振奮陰氣，解除各種毒邪，治療傷寒中風頭痛，能解肌發表出汗，開通腠理，治療金瘡，止痛，治療脅部風痛。生的葛根汁性大寒。治療消渴、傷寒高熱。葛殼主要治療十年以上的腹瀉。葉子主要用於金瘡止血。
葛根
葛根
葛根32 句
原文
花 主消酒。一名雞齊根，一名鹿藿，一名黃斤。生汶山川穀。五月採根，曝乾。（殺野葛、巴豆百藥毒。）
白話
花主要消除酒毒。又名雞齊根、鹿藿、黃斤。生長在汶山的山谷中。五月採集根，曬乾。（能化解野葛、巴豆及各類藥物的毒性。）
原文
陶隱居云：即今之葛根。人皆蒸食之。當取入土深大者，破而日乾之。生者搗取汁飲之，解溫病發熱。
白話
陶隱居說：就是現在的葛根。人們都蒸熟食用。應選取深入土中、塊根大的，切開後曬乾。生品搗碎取汁飲用，能緩解溫病發熱。
原文
其花並小豆花乾末，服方寸匕，飲酒不知醉。
白話
將葛花和小豆花曬乾研末，服用一方寸匕，即使喝酒也不會醉。
原文
南康、廬陵間最勝，多肉而少筋，甘美，但為藥用之，不及此間爾。
白話
南康、廬陵一帶出產的最佳，肉多而筋少，甘甜美味，但作為藥用，不如這裡的好。
原文
五月五日日中時，取葛根為屑，療金瘡、斷血為要藥。亦療瘧及瘡，至良。
白話
五月五日中午時分，取葛根研成細屑，是治療金瘡、止血的要藥。也能治療瘧疾和瘡症，效果很好。
原文
葛雖除毒，其根入土五、六寸以上者，名葛脰（音豆）。脰，頸也。服之令人吐，以有微毒也。根，末之，主猘狗齧，並飲其汁良。蔓，燒為灰，水服方寸匕，主喉痹。
白話
葛雖然能解毒，但根部入土五、六寸以上的部分，名叫葛脰（音豆）。脰，就是頸的意思。服用會令人嘔吐，因為有輕微毒性。將根研成粉末，主治狂犬咬傷，並配合服用其汁液效果好。藤蔓燒成灰，用水服用一方寸匕，主治喉痹。
原文
今按陳藏器本草云：葛根生者破血，合瘡，墮胎，解酒毒，身熱赤，酒黃，小便赤澀。可斷谷不飢，根堪作粉。臣禹錫等謹按藥性論云：乾葛，臣。能治天行，上氣嘔逆，開胃下食。主解酒毒，止煩渴。熬屑治金瘡，治時疾，解熱。
白話
現按陳藏器《本草》記載：葛根生品能破血，斂合瘡口，墮胎，解酒毒，身熱發紅，酒後發黃，小便赤澀。能代替糧食使人不知飢餓，根可以製作成粉。臣禹錫等謹慎按《藥性論》記載：乾葛，味辛。能治天行疫病、上氣嘔逆，增進食慾。主要功效是解酒毒、止煩渴。熬成屑狀治療金瘡，治療時令疾病，退熱。
原文
日華子云：葛，冷，治胸膈熱，心煩悶，熱狂，止血痢，通小腸，排膿破血，敷蛇蟲齧，解罯毒箭。乾者力同。
白話
日華子說：葛性寒，治療胸膈熱、心煩悶、熱狂，止血痢，通小腸，排膿破血，外敷治療蛇蟲咬傷，解毒箭。乾品的效力相同。
原文
圖經曰：葛根，生汶山川穀，今處處有之，江浙尤多。春生苗，引藤蔓，長一、二丈，紫色。
白話
《圖經》說：葛根，生長在汶山的山谷中，現在處處都有，江浙一帶特別多。春天長出幼苗，攀援藤蔓，長一、二丈，呈紫色。
原文
葉頗似楸葉而青，七月著花似豌豆花，不結實。根形如手臂，紫黑色。五月五日午時採根。曝乾。
白話
葉子很像楸葉但顏色青綠，七月開的花像豌豆花，不結果實。根的形狀像手臂，紫黑色。五月五日午時採集根部，曬乾。
原文
以入土深者為佳，今人多以作粉食之，甚益人。下品有葛粉條，即謂此也，古方多用根。
白話
以深入土中的為佳，現在的人多做葛粉食用，很有益處。《神農本草經》下品中有葛粉條，就是指這個，古方中大多使用根。
原文
張仲景治傷寒，有葛根及加半夏、葛根黃芩黃連湯，以其主大熱、解肌、開腠理故也。
白話
張仲景治療傷寒，有葛根湯及加半夏的葛根湯、葛根黃芩黃連湯，因為它主要治療大熱、解肌、開通腠理的緣故。
原文
葛洪治䐴（古對切）腰痛，取生根嚼之，咽其汁，多益佳。葉主金刃瘡。
白話
葛洪治療䐴（音古對）腰痛，取生根咀嚼，嚥下汁液，多多益善。葉子主要治療金刃瘡。
原文
山行傷刺血出，卒不可得藥，但挪葉敷之，甚效。
白話
在山中行走被刺傷血流不止，一時找不到藥，只要搗爛葉子外敷，效果很好。
原文
《正元廣利方》：金創中風痙欲死者，取生根四大兩切，以水三升煮取一升，去滓分溫四服；口噤者灌下即瘥。
白話
《正元廣利方》：金瘡中風痙攣將死的人，取生根四大兩切碎，用水三升煮取一升，去渣分四次溫服；牙關緊閉的灌下就會好。
原文
食療葛根，蒸食之，消酒毒。其粉亦甚妙。聖惠方：治時氣頭痛壯熱。
白話
《食療》說葛根蒸熟食用，能消除酒毒。葛粉也很好。《聖惠方》：治療時氣頭痛高熱。
原文
用生葛根淨洗，搗取汁一大盞，豉一合，煎至六分，去豉，不計時候，分作二服，汗出即瘥。未汗再服。若心熱，加梔子仁十枚同煎，去滓服。又方：治小兒熱渴久不止。
白話
用生葛根洗淨，搗取汁液一大盞，加豆豉一合，煎至六分，去除豆豉，不拘時服，分二次服用，出了汗就好了。沒有出汗就再服一次。如果心熱，加梔子仁十枚一同煎煮，去渣服用。另一個方子：治療小兒發熱口渴久不止。
原文
用葛根半兩細銼，水一中盞，煎取六分，去滓，頻溫服。外臺秘要：治傷筋絕，搗葛根汁飲之。葛白屑熬令黃，敷瘡止血。
白話
用葛根半兩細切，水一中盞，煎取六分，去渣，頻頻溫服。《外臺秘要》：治療筋脈損傷，用葛根汁飲服。葛的白屑熬至黃色，外敷瘡口止血。
原文
千金方：酒醉不醒，搗葛根汁飲一、二升，便醒。
白話
《千金方》：酒醉不醒，搗葛根汁飲一、二升，便會清醒。
原文
肘後方：治卒乾嘔不息，搗葛根，絞取汁，服一升，瘥。又方：治金瘡中風痙欲死。
白話
《肘後方》：治療突然乾嘔不止，搗葛根，絞取汁液，服一升，就會好。另一個方子：治療金瘡中風痙攣將死。
原文
搗生葛根一斤，㕮咀，以水一斗，煮取五升，去滓，取一升服。若干者，搗末，溫酒調三指撮。
白話
搗生葛根一斤，切碎，用水一斗，煮取五升，去渣，取一升服用。如果是乾的，搗成粉末，用溫酒調服三指撮。
原文
若口啉不開，但多服竹瀝；又方：服生葛根，自愈。食亦妙。又方：服藥失度，心中苦煩。飲生葛根汁，大良。無生者，搗乾葛末，水服五合。亦可煮服之。又方：食諸菜中毒，發狂煩悶，吐下欲死。煮葛根汁飲之。
白話
如果牙關緊閉，就大量服用竹瀝；另一個方子：服用生葛根，自然會好。食用也可以。另一個方子：服藥過量，心中苦悶。飲服生葛根汁，非常好。沒有生的，就搗乾葛粉末，用水服五合。也可以煮服。另一個方子：吃各種菜中毒，發狂煩悶，吐瀉欲死。煮葛根汁飲服。
原文
梅師方：治金中經脈，傷及諸大脈皆血出，多不可止，血冷則殺人。
白話
《梅師方》：治療金瘡傷及經脈，傷及各大脈都出血，多的止不住，血冷了就會致命。
原文
用生葛根一斤銼，以水九升，煎取三升，分作三服。又方：治虎傷人瘡。取生葛根煮濃汁，洗瘡。兼搗葛末，水服方寸匕，日夜五、六服。又方：治傷寒初患二、三日，頭痛壯熱。
白話
用生葛根一斤切碎，用水九升，煎取三升，分三次服用。另一個方子：治療虎傷人的瘡。取生葛根煮濃汁，洗瘡口。同時搗葛根粉末，用水服一方寸匕，白天夜晚服五、六次。另一個方子：治療傷寒初患二、三天，頭痛高熱。
原文
葛根五兩，香豉一升細銼，以童子小便六升，煎取二升，分作三服，取汗。觸風，食蔥豉粥。又方：治熱毒下血，或因吃熱物發動。
白話
葛根五兩，香豆豉一升細切，用童便六升，煎取二升，分三次服用，取汗。吹了風的話，吃蔥豉粥。另一個方子：治療熱毒下血，或因吃熱性食物引發。
原文
用生葛根二斤，搗取汁一升，並藕汁一升，相和服。
白話
用生葛根二斤，搗取汁液一升，加上藕汁一升，混合服用。
原文
廣利方：治心熱吐血不止，生葛根汁半大升，頓服，立瘥。
白話
《廣利方》：治療心熱吐血不止，生葛根汁半大升，一次服完，立刻就好。
原文
傷寒類要：治傷寒有數種，庸人不能分別，今取一藥兼治。
白話
《傷寒類要》：治療傷寒有數種，一般人不能分辨，現在選取一種藥物兼治。
原文
天行病，若初覺頭痛，內熱，脈洪，起至二日。
白話
天行疫病，如果初覺頭痛，內熱，脈洪，從發病到二天。
原文
取葛根四兩，水三升，肉納一升，煮取半升服。搗生根汁尤佳。又方：治妊娠熱病心悶。取葛根汁二升，分作三服。
白話
取葛根四兩，水三升，放入肉一升，煮取半升服用。搗生根汁效果更好。另一個方子：治療妊娠熱病心悶。取葛根汁二升，分三次服用。
原文
衍義曰：葛根，澧、鼎之間，冬月取生葛，以水中揉出粉，澄成垛，先煎湯使沸，後擘成塊下湯中，良久，色如膠，其體甚韌，以蜜湯中拌食之。擦少生薑尤佳。大治中熱，酒、渴疾。多食行小便，亦能使人利。病酒及渴者，得之甚良。彼之人又切入煮茶中以待賓，但甘而無益。又將生葛根煮熟者，作果賣。虔、吉州、南安軍亦如此賣。
白話
《衍義》說：葛根，在澧州、鼎州之間，冬天取生葛，在水中揉出粉，澄清成垛，先煎湯使沸，後掰成塊放入湯中，久煮後顏色如膠，質地很有韌性，用蜜湯拌著吃。加少許生薑更好。主要治療中熱、酒病、渴疾。多吃能利小便，也能使人腹瀉。醉酒和口渴的人，服用非常好。那裡的人又切成塊放在茶中待客，但只有甜味沒有益處。又將生葛根煮熟，當作水果出售。虔州、吉州、南安軍也這樣賣。
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