原文
似老蕨，根如紫草。按蕨，味甘，寒，滑。去暴熱，利水道，令人睡，弱陽。小兒食之，腳弱不行。生山間，人作茹食之。
白話
形狀像老蕨菜，根像紫草。按：蕨菜，味道甘甜，性寒，滑利。能去除突然的熱症，通利水道，使人想睡，減弱陽氣。小孩子吃了，會腳軟無力不能行走。生長在山間，人們採來當作蔬菜食用。
蕨葉
蕨葉
蕨葉4 句
原文
四皓食之而壽，夷、齊食蕨而夭，固非良物。《搜神記》曰：郗鑑鎮丹徒，二月出獵。有甲士折一枝，食之，覺心中淡淡成疾。
白話
商山四皓吃了它而長壽，伯夷、叔齊吃了蕨菜卻早逝，可見它本來就不是好東西。《搜神記》說：郗鑑鎮守丹徒時，二月外出打獵。有個士兵折了一枝蕨菜，吃了之後，覺得心中隱隱作痛而生病。
原文
後吐一小蛇，懸屋前，漸幹成蕨，遂明此物不可生食之也。
白話
後來吐出一條小蛇，掛在屋前，漸漸乾掉變成蕨菜，於是明白這種東西不可以生吃。
原文
食療：寒。補五臟不足。氣壅經絡筋骨間，毒氣。令人腳弱不能行。消陽事，令眼暗，鼻中塞，發落，不可食。又，冷氣人食之，多腹脹。毛詩陟彼南山，言採其蕨。又曰：言採其薇。是蕨、薇俱可食。伯夷叔齊采薇而食，恐蕨非薇也。今永康道江居民，多以醋醃而食之。
白話
食療方面：性寒。能補五臟的不足。但氣會壅塞在經絡筋骨之間，帶有毒性。會使人腳軟無力不能行走。削弱性功能，使眼睛昏暗，鼻子堵塞，頭髮脫落，不可以吃。另外，體內有寒氣的人吃了，容易腹脹。《詩經》說「登上那南山，去採那蕨菜」。又說：「去採那薇菜」。可見蕨菜和薇菜都可以吃。伯夷、叔齊採薇菜來吃，恐怕蕨菜並非薇菜。如今永康道江的居民，大多用醋醃漬後食用。
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