杏核仁（3）

《圖經》說：杏仁，生長在晉川的山谷中，現在到處都有。它的果實也有好幾種，顏色黃而形狀圓的叫做金杏。

相傳說：這個品種出自濟南郡的分流山，當地人稱它為漢帝杏，現在京城附近多種植這種，成熟得最早。那種形狀扁而顏色青黃的叫做木杏，味道酸，比不上金杏。

杏子入藥，現在以從東方來的為佳，仍然使用家園裡種植的，山杏不能入藥。五月採摘，破開果核，去除雙仁的。古方有單獨服用的方法。

杏仁依照方法炮製，從早上蒸到中午為止，然後用慢火稍微烘乾，到第七天就收藏儲存起來。

每天早晨空腹時，不限數量，隨意吃它，長期持續不間斷，可以保持容顏年輕、延長壽命。

據說是夏姬的方法，但是杏仁能使人血氣溢出，稍微服用不當必定會出血不止，甚至導致身體虛弱。所以近代很少有人服用。

又有製作杏酥的方法：主治風虛，消除各種疾病。將一石杏仁搗爛，用二石好酒研磨過濾取汁一石五斗，加入一斗五升白蜜，攪拌均勻，密封在新的甕中，不要洩漏氣體。三十天後，看到酒上面有酥浮出就撈取，放入瓷器中儲存。取出酒渣，揉成梨子大小的丸子，放在空屋中，做個架子安放它們。

等到變成飴糖狀的乾果脯，早晨服用一枚，用之前的酒送服，那個酒可以隨意飲用。杏花，曬乾後也可以入藥。

杏枝，主治跌打損傷。取一把，用一大升水煮到剩一半，加入三合酒，分兩次服用，效果很好。它的果實不可以多吃，會損傷精神，傷害筋骨。

劉禹錫的《傳信方》記載治療咳嗽的補肺丸：用二大升杏仁，山裡的不行，揀去雙仁和陳舊有臭味的，用一斗童子小便浸泡，春夏浸泡七天、秋冬浸泡十四天。連皮和尖，在砂盆中研磨細碎，過濾取汁，煮到出現魚眼般的沸泡，等到柔軟像麵糊一樣就完成了。

並且時常用柳木篦子攪拌，不要讓它沾到鍋底，之後就用馬尾篩或粗布過濾下來。

經過日曬，乾透後就做成藥丸。服用的時候，無論飯前飯後，總共需要服用三十丸到五十丸。可以用茶或酒隨意送服。忌用白水粥，只是因為那是米泔水的緣故。從一開始浸泡到完成，都應該用紙蓋住，因為怕灰塵。如果沒有馬尾篩，就用粗布袋來過濾。就像取棗肉的方法一樣。

雷公說：凡是使用杏仁，必須用滾水浸泡一會兒，去掉皮膜，去掉尖端，剝成兩片。用白火石、烏豆和杏仁這三樣東西，放在鍋子裡，加入向東流的水煮，從巳時煮到午時。當杏仁顏色變成褐黃色時，就去掉尖端，然後使用。

每炮製一斤杏仁，用一斤白火石、三合烏豆，水要隨時添加，不要讓它乾涸，以避免引起血氣反逆為妙。《食療》說：主治熱風引起的頭痛。

另外，將杏仁燒到煙盡，去掉皮，用亂髮包裹起來，咬在患病的牙齒下方，疼痛就會停止。可以熏出各種蟲子並去除風邪，就會痊癒。嚴重的，不過服用兩次。

《外臺秘要》：治療偏風，半身不遂，同時伴有失音不能說話。

生吞七枚杏仁，不去皮和尖，每天從七枚開始，逐漸增加到四十九枚，每四十九天為一個週期，週而復始。

飯後就用竹瀝送服，用量隨意，每天服用一升的量，直到服完。又一方：治療耳聾。

用七枚杏仁，去皮拍碎分成三份，用絲綿包裹，在裡面放一顆像小豆子大小的鹽，用容器裝著放在飯鍋裡蒸，等到飯熟了就拿出來。

讓病人側臥，將一裹帶著絲綿的藥捻，把油汁滴入耳中。過一陣子再用另一裹，依照前面的方法。

《千金方》：治療咳嗽早晚加重，怕冷發高燒，少有歡喜、多有嗔怒，病情時好時壞，面色不潤澤，逐漸食慾減少，症狀像是肺脈強勁、緊繃而浮的。

用半斤杏仁，去皮和尖，放入瓶內，加入二斗童子小便，浸泡七天後，濾出，去掉小便，用溫水淘洗過，在沙盆內研磨成泥，另外放入瓷瓶中。用三升小便，煎煮成像膏一樣。根據病情輕重，飯前用熟水送服一錢匕。婦女和未出嫁的女子服用效果更好。又一方：主治突然中風，頭面腫脹。將杏仁搗杵成膏敷上。又一方：治療一切風虛，經常頭痛得像要裂開一樣的。

將杏仁去皮、尖，曬乾磨成粉末，用九升水研磨過濾，像煮粥的方法，用慢火煎煮到像麻腐一樣，取出來，和在羹、粥、酒裡，放入一匙服用。

每次飯前服用，不限多少。服用七天後，會出大汗，要小心避風、寒冷，以及豬肉、魚、雞肉、大蒜、濃醋。一劑之後，各種風症就會減輕痊癒。

春夏恐怕醋會少，就少做一些服用，到秋九月後再煎煮。這個方法神妙，可以深深保密。又一方：治療鼻子裡長瘡。將杏仁搗杵，用人乳調和敷上。又一方：治療頭面風，眼皮跳動、鼻塞、眼睛昏暗、流冷淚。用三升杏仁磨成粉末，用水煮四、五沸，用來洗頭。等到冷汗出盡，洗三次就會痊癒。又一方：治療破傷風腫。厚厚地敷上杏仁膏，點燃蠟燭在遠處烘烤。又一方：治療疳蟲侵蝕鼻子生瘡。燒杏核，壓取油來敷。又一方：治療喉痹。將杏仁熬熟，搗杵成彈子大小的丸子，含在口中嚥下它的汁液。或者磨成粉末用絲帛包裹，含在口中也可以。又一方：治療痔瘡、肛門疼痛。取杏仁熬煮後熏，搗杵成膏敷上。又一方：治療小兒、大人的咳嗽氣逆。

用三升杏仁去皮、尖，炒到黃色，搗杵成膏狀。將一升蜜分為三份，放入杏仁，搗杵到合適的程度，再加入一份搗杵成膏。再加入一份搗杵到熟透為止。飯前含在口中，嚥下汁液。又一方：治療各種牙齦疼痛。

用一百枚杏仁，去皮、尖和雙仁，加入一方寸匕的鹽，用一升水煮到產生泡沫，含在口中，藥液未盡就吐掉。再含一次，三次就會痊癒。《肘後方》：治療肛門紅腫疼痛。將杏仁熬煮後搗杵成膏，敷上就好。

又一方：箭頭和各種刀刃留在咽喉、胸膈等隱蔽處不出來，將杏仁搗杵敷上。

《梅師方》：治療吃狗肉不消化，心下堅硬或脹滿，口乾，忽然發熱說胡話的方子：用一升杏仁去皮，加三升水煮沸，去掉渣滓取汁，分三次服用，以排出肉食為度。又一方：主治耳朵裡流液或疼痛，有膿水。將杏仁熬到紅黑色，磨成粉末，用薄絲綿包裹放入耳中。每天更換三、四次。或者用亂髮包裹塞住，也很妙。

又一方：被狗咬傷，將杏仁去皮、尖，搗杵敷上，研磨成汁飲用也很好。《孫真人方》：想要聲音好聽。

用一升杏仁，熬煮後去皮、尖，加入一兩酥油、少許蜂蜜，做成梧桐子大小的藥丸。空腹用米湯送服十五丸。又一方：杏，味道苦，心臟病適宜服用。

又一方：杏仁，會損傷筋脈和精神。如果將杏仁煮湯，出現白沫不消散，吃了會使人氣機壅滯、身體發熱。《食醫心鏡》：主治氣喘急促、身體浮腫、小便不暢。

用一兩杏仁去尖、皮，熬煮研磨後和米一起煮粥，煮到非常熟，空腹吃二合。又一方：主治五種痔瘡出血不止。

去掉尖、皮和雙仁，用三升水研磨過濾取汁，煎煮到一半時加入米煮粥，放冷後，空腹食用。又一方：能夠降氣。主治咳嗽，祛除風邪，治療痔瘡。

用一兩杏仁去皮、尖、雙仁，捶碎，加三升水研磨過濾取汁，在鍋中煎煮，用杓子不停攪拌，等到水分減少三分之二，放冷後小口喝下。沒有煮熟或者趁熱喝，會讓人嘔吐。《勝金方》：治療長期患有肺氣喘急，效果極好。

用二兩杏仁去皮、尖，用童子小便浸泡，每天更換一次，夏天每天更換三、四次，浸泡半個月，取出焙乾，研磨得非常細碎。

每次服用一棗大小的量，加一片薄荷、一雞頭大小的蜂蜜，用一中盞水一同煎煮，取七分，飯後溫服。嚴重的，不過三劑就會痊癒，永遠不再發作。忌食腥羶之物。《廣利方》：治療眼睛被撞擊損傷，長出胬肉。

用七枚生杏仁去皮，細細咀嚼後吐在手掌中，趁熱用絲綿包裹筷子頭，點在胬肉上。不超過四、五次就會痊癒。《子母秘錄》：治療小兒肚臍紅腫。將杏仁搗杵成像油脂一樣，放入體內，混合後敷在臍腫上。《必效方》：治療金瘡，中風後角弓反張。將杏仁搗碎，蒸到流出汁液，絞取油脂。服用一小升，同時在瘡口上塗抹，有效。又一方：治療被狐尿刺螫的疼痛。

將杏仁細細研磨，煮一、兩沸，趁熱浸泡被螫的地方，多次更換。《塞上方》：治療從馬上墜落或跌打損傷，瘀血在體內，感到煩躁胸悶。

取三兩向東生長的杏枝，細細銼碎，稍微熬一下，用二升好酒煎煮十幾沸，去掉渣滓，分為兩次服用。空腹時服用一次，像人走了三、四里路後再服用一次。《傷寒類要》：治療溫病後的食復勞復。

用五兩杏仁、二升醋，煎取一升，服用後出汗就會痊癒。《產寶方》：治療突然小便不通。

用十四枚杏仁，去皮、尖，炒黃，用米湯送服就會痊癒。《潞公藥准》：治療咽喉癢痛，失音不能說話。

杏仁、桂心各一兩，一同研磨均勻，用半熟的蜂蜜調和成櫻桃大小，用新的絲綿包裹，不定時地含在口中嚥下津液，效果很好。《修真秘旨》說：杏，不要多吃，會使人眼睛失明。

又一方：服用杏仁的人，往往二、三年後，有的會腹瀉，有的會從肚臍中流出東西，這些都無法治療。

《左慈秘訣》：杏金丹，本來出自渾皇子，也叫做草金丹方。服用它可以活到二千二百年不死。

只是用杏仁煉成丹藥，輕重像金子一樣，柔軟可以食用，因此得名。從三皇之後，有得到這個方法的人服用它，沒有不獲得功效的。奚仲、呂望、彭祖都煉製過它。

彭祖說：寧可見到這個藥方，也不願被封為王；寧可見到這個藥，也不願被封為侯。老子說：草金丹是眾仙的秘密要訣，服用都能獲得功效。

只是因為製作它很困難，世俗的人都不相信它有神奇的效驗，認為是聖人胡亂說的。製作的人不肯精心潔淨，隨便讓污穢之物觸犯，藥就煉不成，白白勞累耗費，又有什麼益處呢？

如果製作不成功，盲人、聾子、啞巴、患大病以及噁心的人、女人、小人，知道或看見了丹也煉不成。丹煉成後就沒有禁忌。只有夏姬服用它，活了七百歲，然後成仙離去。煉製草金丹的方法：從寅月開始修治，杏樹要選擇人跡罕至的才好。又在寅月用钁頭砍挖樹下的土地，以使陽氣通暢。到了二月雜草生長，用鋤頭除草，恐怕損傷地力。

到了三月，離樹五步遠的地方做田壟，淘洗完成，準備引來天上的暴雨。還需要在遠處栽滿荊棘作為欄杆，不要讓人、牲畜野獸踐踏。如果天氣乾旱，就用泉水澆灌滋潤樹下。

初春如果有霜雪，就在樹下燒火來解救，恐怕損傷花苞和花萼。

到了五月杏子成熟，收取當月十日內自然掉落的，去核取仁六斗，用熱水燙去外皮，去掉雙仁，取三石向南流的水混合研磨，取汁兩石八斗，去掉渣滓，連同品質稍差的也可以。

取一個能容納三石以上的新鐵鍋。砌灶必須做成五嶽三臺的形狀，用硃砂畫上圖案。這個灶的四個腳離地五寸，放置的鐵鏈不能太稠密，恐怕灰掉不下去。

這個鍋用三斤酥油，用糠火和炭火稍微加熱鍋，慢慢塗抹，三斤酥油用完，就把杏仁汁放入鍋中。

鍋上安放一個盆，盆上鑽孔，用箏弦懸掛車轄直到鍋底，那個孔用紙纏繞塞住，不要讓它漏氣。

開始用糠火和乾牛糞火，每天轉動車轄三次，來攪動鍋裡的汁液。

五天後會有露珠般的液體產生，十天後出現白霜，再過三天白霜消失，就會有金花出現。如果看到這個徵候，就知道丹霜煉成了。

打開盆，用炭火烘乾，用雄雞的羽毛掃取下來，用棗肉調和做成梧桐子大小的藥丸。

鍋中單獨凝結成塊的為上品，鍋口處的次之。丹藥的渣滓也能治療寒性疾病。

服用丹藥的方法：比如一個人能喝一斗酒會醉，就只喝五升；能喝一升的就只喝半升。服藥要選在滿日，空腹用溫酒送服三丸。

到了第七天，舊病消除，能治癒聲音嘶啞、失明、肢體攣縮跛行、疝氣、痔瘡、癭氣、風癇、痃氣、瘡腫，各種疾病都能消除。能使白髮變黑，脫落的牙齒重新長出。

張先師說：二兩為一劑，一劑可以延壽八十年，兩劑延壽二百四十年，三劑可以通靈不死。如果想成為天仙，享壽一萬年，要永遠禁絕房事。如果想成為地仙，享壽五千年，要禁絕房事三年。如果想成為人仙，享壽一千五百年，要禁絕房事一百天。

陳居士上表說，十月以後，用泥造爐，因為這是雷聲停息的時節，也不要有車馬轟鳴的聲音。為什麼要在十月造？因為天上的雷從二月開始響起，到八月停止。

開始煉丹的時候，要祭祀五嶽、神仙和地神，還要選用童子來看管火候。

根據二十四節氣、五星五行、陰陽十二時辰，選取這些氣候來用火，丹藥才能煉成。聖人服用都能達到長生久壽，但世人不能經常服用。

有人說這個藥沒有效果，但如果能精神專一、意志堅定，必定能成就神仙長壽。

《衍義》說：杏仁，如果被狗咬傷，根據傷口大小，將杏仁嚼爛敷在破損處，用絲帛繫好固定，直到痊癒，沒有痛苦。

另外，用熱水燙去皮，研磨一升杏仁，用一升半水反覆絞取濃稠的汁液，加入四兩生蜜、一莖約一錢的甘草，在銀器或石器裡，用慢火熬成稀膏，用瓷器盛裝。

飯後或晚上睡覺前，加入少許酥油，用滾水沖泡一匙匕服用，治療肺燥、氣喘發熱、大便秘結，能滋潤五臟。如果沒有上述症狀，再加入鹽點服，效果更好。

杏子，《本經》沒有其他治療記載，日華子說多吃會損傷精神。

有幾種杏子都屬於熱性，小孩子尤其不可以吃，多吃容易導致瘡癰和上焦膈熱。

曬乾儲藏作為乾果，那種深赭色、果核大而扁的是金杏。這種必須嫁接，其他的都比不上它。像山杏之類的，只能收取它的果仁。

還有一種白杏，到成熟時顏色青白或微黃，它的味道甘甜清淡而不酸。