證類本草

禽下

英雞

禽下3
原文
味甘,溫,無毒。主益陽道,補虛損,令人肥健悅澤,能食,不患冷,常有實氣,而不發也。
白話
味道甘甜,性溫和,沒有毒性。主要功效是增強性功能,補充虛弱損耗,使人身體強壯豐腴、皮膚潤澤有光澤,增進食慾,不畏寒冷,經常保有充實的元氣,而且不會引發疾病。
原文
出澤州有石英處,常食碎石英,體熱無毛,飛翔不遠。人食之,取其英之功也。如雉,尾短,腹下毛赤,腸中常有碎石瑛。凡鳥食之,石入腸,必致銷爛,終不出。
白話
這種雞出產於澤州有石英礦的地方,經常吃碎石英,身體發熱沒有羽毛,飛翔不遠。人食用牠們,是取用其吸收石英精華的功效。牠們的樣子像野雞,尾巴短,腹部下的羽毛是紅色的,腸中常常有碎石英。一般鳥類如果吃了石英,石頭進入腸中,一定會被消化腐爛,最終不會排出來。
原文
今人以末石瑛飼雞,取其卵而食,則不如英雞。
白話
現在的人用石瑛粉末餵養雞,然後取雞蛋來吃,但這樣的效果比不上英雞本身。