熊脂

味道甘甜，略微偏寒、略微偏溫，沒有毒性。主要治療風濕麻痺、肌肉麻木、筋脈攣急，五臟腹中積聚的腫塊，身體寒熱交作、瘦弱，頭部瘡癤、白禿瘡，面部黑斑膿瘡，飲食嘔吐。長期服用能增強記憶力，不會饑餓，身體輕快，延年益壽。產於雍州山谷。十一月採收。

陶隱居說：這個油脂就是熊的白脂，是背上的膏脂，寒冷的天氣才有，夏季就沒有了。

熊腹中的脂肪以及身體中的膏脂，煎煮提取可以作藥，但不能直接食用。如今東西各山的縣都有熊，不過這東西仍然不容易獲得。有頑固疾病的人不可以吃熊肉，會讓病終身無法痊愈。唐本注說：熊膽，味道苦，性寒，沒有毒性。

治療時令熱氣旺盛變成的黃疸，暑月長期腹瀉，蟲積心病，心腹疼痛，傳染性疾病。熊腦治療各種耳聾。熊血治療小兒客忤。

熊脂能使頭髮生長並變黑，滋潤人的面容；用酒浸泡煉製後服用，能治好風濕麻痺。

凡是說「肓」的，都是脂肪消退之後的名稱，背上的不能稱為膏。

《左傳義》說：膏肓，是胸膈之間的膏肓部位，文獻記載錯誤才有這個名稱。陶弘景說背上的膏，與古代的說法相同。

臣禹錫等謹慎地按《藥性論》說：熊膽作為臣藥，與防己、地黃相畏。主要治療小兒五種疳積，殺滅寄生蟲，治療惡性瘡疥。又說熊脂作為君藥，能治療面部黑斑及各種瘡。日華子說：熊的白脂，性涼，沒有毒性。治療風病，補益虛損，殺滅勞蟲。脂肪能強心。腦髓能去除白禿瘡的風屑，治療頭暈旋轉並頭髮脫落。熊掌是珍貴的食材，可以抵禦風寒，這是八珍之一。膽能治療疳瘡、耳瘡、鼻瘡及各種疳積疾病。

《圖經》說：熊脂和熊膽，產於雍州山谷，如今雍州、洛陽、河東以及懷州、衛州的山中都有。

熊的形狀像狗和豬，但性情輕巧敏捷，喜歡攀爬，登上高高的樹木，看見人就倒轉身體從樹上投下來。冬天大多進入洞穴冬眠，開春才出來。脂肪稱為熊白，十一月採收，必須是背上的。寒冷的天氣才有，夏季就沒有。

熊腹中的脂肪以及其他部位的油脂，煎煮提煉也可以作藥，但不能直接食用。膽陰乾後使用。

但也有很多假的，想要檢驗它，取粟米粒大小一點，滴入水中，如果形成一道像線一樣不散開的就是真的。

熊的腳掌，是飲食中的珍貴之物，古人最重視它，但是熊的小腿很難煮爛，多吃能讓人耐寒。腦髓煉成油塗抹頭上，可以去除白屑。有頑固疾病的人不能吃熊肉，會讓病終身不愈。熊害怕鹽，吃鹽就會死。

雷公說：凡是收取到熊脂後，經過煉製，放在容器中放入生花椒，每一斤熊脂加入十四個生花椒，煉製好後，去掉油脂中的雜質和花椒，放入瓶中收好備用。《食療》說熊脂，性微寒，味道甘甜滑潤。冬天凝結成白色時取用，作為生藥，沒有其他可比的。油脂加入拔白髮的膏藥中使用，效果非常好。

熊脂與豬油混合點燃照明，煙霧進入人的眼睛，會讓人失去光明。因為熊脂的煙會損害人的眼睛。熊肉性平，味道甘甜，沒有毒性。主要治療風痹、筋骨麻木。如果腹中有積聚寒熱的病，吃熊肉永遠不能痊愈。熊骨煮湯沐浴，主要治療歷節風，也主治小兒客忤。熊膽性寒。主要治療時令熱氣旺盛，蟲積心病，小兒驚風癲癇。十月不要吃，會損傷精神。

小兒驚風癲癇四肢抽搐，用兩個大豆大小的熊膽，摻和乳汁及竹瀝服用，可以去除心中的痰涎，效果很好。《聖惠方》：治療小兒疳瘡，蟲蝕鼻子。用半分熊膽，用熱湯化開調和後塗抹在鼻中。

熊掌用酒、醋、水三樣一起煮，熟了就能發得如皮球般大，吃了能耐風寒。《外臺秘要》治療蛔蟲引起的心腹痛。熊膽如大豆大小，和水服用，效果顯著。另一個方子：五十年不愈的痔瘡。塗抹熊膽直到痊愈為止，神效，其他所有方子都比不上。《千金翼》治療頭髮發黃。

用熊脂塗抹頭髮，梳理後頭髮散開，進入床底下，趴在地上約吃一頓飯的時間，就出來，便會完全變黑，用不了一升油脂就見效。《食醫心鏡》治療腳氣病，風痹麻木，五種弛緩症，筋脈攣急。

熊肉半斤，在豆豉汁中加入薑、花椒、蔥白、鹽、醬油做成醃臘製品。空腹時吃。

另一個方子：主治中風，心肺風熱，手足不能隨意活動以及風痹無力，筋脈五種弛緩，精神恍惚煩躁。熊肉一斤，切塊，按照平常的方法調味做成醃臘製品。空腹吃。《斗門方》：治療水弩射傷人。用熊膽塗抹傷口。再用雄黃一起用酒研磨服用，就會痊愈。

《楊氏產乳》治療白禿瘡以及頭髮中生癬，取熊的白脂敷在上面。《抱朴子》說熊的壽命有五百歲，能化為狐狸。