原文
取子畦中種,種時乘雨即生。若有水,不要候雨也,地須加糞,灼然肥者。旱即澆水,剪如上法。菜中之尤吉,但多種食苗及根並益人。種商陸法:
取種子在畦中種,種的時候趁下雨就會生長。如果有水,就不必等下雨。地必須加糞,非常肥沃。旱了就澆水,剪取如上述方法。菜中最為吉祥,多種來吃苗和根都對人有益。種商陸的方法:
原文
又取根紫色者、白色者良。赤及黃色者有毒。根擘破畦中作行種,種子亦得。根苗並堪食。色紫者味尤佳,更勝白者。
又取根紫色的、白色的是好的。紅色和黃色的有毒。根掰破在畦中按行列種,用種子也可以。根和苗都可以吃。紫色的味道尤其好,更勝過白色的。
原文
淨洗熟蒸,不用灰汁煮煉,並無毒,尤下諸藥。服丹砂、乳石等人不宜服。種五加法:
洗淨後蒸熟,不用灰汁煮煉,完全沒有毒,尤其能化解其他藥物的毒性。服用丹砂、乳石等人不宜服用。種五加的方法:
原文
取根深掘肥地二尺,埋一根令沒舊痕,甚易活。苗生從一頭剪取,每剪訖鋤土擁之。種甘菊法:
取根深挖肥地二尺,埋一根讓它沒過舊痕,很容易活。苗長出來後從一頭剪取,每次剪完後鋤土堆上。種甘菊的方法:
原文
移根最佳。若少時折取苗,乘雨中濕種便活。一年之後,子落遍地。長服者及冬中收子,剪如韭法。種苜蓿法:
移根最好。如果年少時折取苗,趁雨中潮濕時種便能活。一年之後,種子落下滿地。長期服用的以及冬天收取種子的,剪如韭菜的方法。種苜蓿的方法:
原文
老圃多解但肥地令熟,作壠種之極益人。還須從一頭剪。每一剪加糞鋤土擁之。種蓮子法:
老菜農大多知道,只要把地弄肥熟,作壠種之非常有益。還須從一頭剪。每剪一次就加糞鋤土堆上。種蓮子的方法:
原文
又八月九月取堅黑子,瓦上磨尖頭,直令皮薄。取墐土作熟泥封,如三指大長二寸。使蒂頭兼重令磨須尖。泥欲干時擲置池中,重頭向下自能周正。薄皮上易生,數日即出。不磨者卒不可生。種藕法:
又在八月九月取堅硬黑色的子,在瓦上磨尖頭,一直磨到皮薄。用黏土作成熟泥封住,像三指粗二寸長。讓有蒂的那頭兼帶重量使磨過的必須尖。泥快乾時投擲到池中,重的頭向下自然能周正。薄皮容易生長,幾天就出來了。不磨的根本無法生長。種藕的方法:
原文
春初掘取根三節無損處,種入深泥。令到硬土,當年有花。種青蘘法(即胡麻苗也):
春天初時挖取根三節無損壞的地方,種入深泥中。讓它到硬土,當年就有花。種青蘘的方法(也就是胡麻苗):
原文
取八稜者畦中如菜法種之。苗生採食,秋間依此法種之。甚滑美。種地黃法:
取八稜的在畦中像種菜的方法種之。苗長出來採來吃,秋天依照這個方法種之。非常滑嫩美味。種地黃的方法:
原文
十二月耕地,至正月可止三四遍。細耙訖,然後作溝。溝闊一尺,兩溝作一畦。畦闊四尺。其畦微高而平,硬甚不受雨水。苗未生間得水即爛。畦中又撥作溝,溝深三寸。
十二月耕地,到正月可以耕三四遍。細耙完成後,然後作溝。溝寬一尺,兩條溝作一畦。畦寬四尺。那些畦稍微高而平,硬得不受雨水。苗未生出時遇到水就會爛。畦中又撥作溝,溝深三寸。
原文
取地黃切長二寸種於溝中訖,即以熟土蓋之。其土可厚三寸以上。每種一畝用根五十斤。蓋土訖,即取經冬爛穰草覆之。候稍牙出,以火燒其草令燒去其苗。再生者葉肥茂,根葉益壯。自春至秋凡五六遍耘。不得用鋤。
取地黃切成長二寸種在溝中,然後用熟土蓋上。那土可以厚三寸以上。每種一畝用根五十斤。蓋土完成後,就取經過冬天腐爛的穰草覆蓋在上面。等稍微發芽後,用火燒那些草讓它燒去苗。再生的葉子肥茂,根和葉更加健壯。從春天到秋天共五六遍耘田。不能使用鋤頭。
原文
八月堪採根,至冬尤佳,至時不採,其根大盛。春二月當宜出之。若秋採訖,至春不須更種。
八月可以採根,到冬天更好,到了時候不採,它的根就會過度生長。春天二月應當挖出來。如果秋天採完,到春天就不需要再種了。
原文
其種生者猶得三四年,但採訖耙之,明年𧂭耘而已。參驗古法,此為最良。按《本草》二月八月採,殊未窮物性也。
那些用種子種的還能持續三四年,只要採完後耙地,明年只是除草罷了。參考驗證古法,這個是最好的。按《本草》說二月八月採,完全沒有窮究物的本性。
原文
八月殘葉猶在,葉中精力未盡歸根,二月新葉已生,根中精氣已滋於葉,不如正月九月採殊妙,又與蒸曝相宜。
八月殘葉還在,葉中的精力還沒有完全歸於根,二月新葉已經生出,根中的精氣已經滋養到葉,不如正月九月採特別妙,又與蒸曬相宜。
古人说二月八月不是為了種的人,說的是野生的應當看見苗罷了。
原文
若食其葉,但露散後摘取旁葉,勿損中心正葉,甚益人,勝諸菜。造牛膝法:
如果吃它的葉子,要在露水散後摘取旁邊的葉子,不要損傷中心的正葉,非常有益,比各種菜都好。造牛膝的方法:
原文
八月中,長鍬掘取根,水中浸一宿,密置篩中,手挼去上皮齊頭,曝令稍干,屈令直,即作束。子又曝令極干,此看端正。若自用者不須去皮,但洗令淨便曝。殊有氣力。造干黃精法:
八月間,用長鍬挖取根,在水中浸泡一夜,密放在篩中,手搓去外皮使整齊,曬到稍微乾燥,彎曲讓它變直,就作成束。再曬到極乾,這是看起來端正的。如果自己用的不需要去皮,只洗乾淨便曬。特別有氣力。造乾黃精的方法:
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