原文
種枸杞法:揀好地,熟斸加糞訖,然後逐長開壠,深七八寸令寬,乃取枸杞連莖銼長四寸許,以草為索慢束,束如羹碗許大,於壠中立種之。每束相去一尺。
種枸杞的方法:挑選好地,深耕並施糞肥完成後,然後順著壟的走向開溝,深七八寸讓它寬一些,然後取枸杞連莖的部分銼成四寸左右長,用草當繩子慢慢紮束,紮成約羹碗大小,在壟中豎立著種下去。每束相隔一尺。
原文
下束訖,別調爛牛糞稀如麵糊,灌束子上令滿,減則更灌。然後以肥土擁之滿訖。土上更加熟牛糞,然後灌水。不久即生,乃如剪韭法,從一頭起首割之。得半畝,料理如法,可供數人。
放下束之後,另外調配稀爛的牛糞像麵糊一樣,灌在束上讓它充滿,不夠就再灌。然後用肥土堆在上面讓它充滿。土上再加成熟的牛糞,然後灌水。很快就會長出來,用像剪韭菜的方法,從一頭開始收割。管理得當的話,半畝地的產量可供好幾個人食用。
原文
其割時與地面平,高留則無葉,深剪即傷根。割仍避熱及雨中,但早朝為佳。又法:
收割時要與地面平齊,留高了就沒有葉子,剪太深就會傷根。收割要避開炎熱和雨天,但早晨是最好的時候。又有一個方法:
原文
但作束子作坑,方一尺,深於束子三寸。即下束子訖,著好糞滿坑填之,以水澆糞下,即更著糞填,以不減為度。令糞上束子一二寸即得。生後極肥,數鋤擁,每月加一糞尤佳。又法:
就做束子挖坑,一尺見方,比束子深三寸。放下束子後,放入好糞把坑填滿,用水澆在糞上,再加糞填滿,以不減少為度。讓糞高出束子一二寸就可以了。生長之後非常茂盛,常鋤土堆高,每月加一次糞更好。又有一個方法:
原文
但畦中種子,如種菜法,上糞下水,當年雖瘦,二年以後悉肥。
就在畦中播種,像種菜的方法一樣,施加糞肥和水,當年雖然瘦弱,二年之後就全部長得茂盛了。
原文
勿令長苗,即不堪食,如食不盡,即剪作乾菜,以備冬中常使。如此從春及秋,其苗不絕。取甘州者為真,葉厚大者是。有刺葉小者是白棘。不堪服食,慎之。又法:
不要讓它長成苗,否則就不能吃了,如果吃不完,就剪下來做成乾菜,以備冬天時常食用。這樣從春天到秋天,苗不會斷絕。取甘州的為真品,葉厚大的是真的。有刺葉小的是白棘,不能服用,要謹慎。又有一個方法:
原文
枸杞子於水盆挼令散訖,曝乾斸地作畦。畦中去卻五寸土作壠,縛草作⿰木⿱茖八以臂長短,即以泥塗⿰木⿱茖八上令遍,以安壠中。
把枸杞子在水中搓揉令其散開,曬乾後耕地作畦。在畦中去掉五寸土做成壠,用草紮成⿰木⿱茖八形,長短如手臂,就把泥塗在⿰木⿱茖八上使其遍及,用來安放在壠中。
原文
即以子布泥上,一面令稀稠得所,以細土蓋上令遍,又以爛牛糞蓋子上令遍。又布土一重,令與畦平。待苗出,時時澆溉。及堪採,即如剪韭法。
就把種子撒在泥上,一方面讓它稀稠適中,用細土蓋上使其遍及,又用爛牛糞蓋在種子上使其遍及。再覆蓋一層土,讓它與畦平齊。等到苗長出來,時常澆水灌溉。等到可以採收時,就用剪韭菜的方法。
原文
更不要煮煉,每種用二月,初一年但五度剪,不可過此也。
千萬不要煮煉,每次播種用二月開始,第一年只能剪五次,不能超過這個次數。
凡是枸杞生長在西南郡山谷中及甘州的,它的果實味道比葡萄還好。
原文
今蘭州西去鄴城、靈州、九原並多,根莖尤大。種百合法:
現在蘭州西邊到鄴城、靈州、九原都很多,根莖尤其粗大。種百合的方法:
原文
上好肥地加糞熟斸訖,春中取根大者,擘取瓣於畦中,種如蒜法。五寸一瓣種之,直作行,又加糞灌水。苗出,即鋤四邊,絕令無草。春後看稀稠得所,稠處更別移亦得。畦中干即灌水。三年後甚大如芋,然取食之。又取子種亦得。或一年以後二年以來始生,甚遲。不如種瓣。種牛膝法:
上等肥沃的地加糞深耕完成後,春天取大的根,掰成瓣在畦中種植,像種蒜的方法一樣。五寸一瓣種植,直接作行列,又加糞灌水。苗長出來後,就鋤四周,務必讓它沒有草。春天過後看稀稠是否適當,稠密的地方另外移栽也可以。畦中乾了就灌水。三年後非常大像芋頭,就可以取來吃了。又可以用種子種也可以。也許一年之後或兩年才開始生長,非常慢。不如用瓣來種。種牛膝的方法:
原文
秋間收子,至春種,如種菜法。上加糞水溉,苗出堪採,即如剪菜法,常須多留子。秋中種亦好。其收根者,別留子,取三畝肥地熟耕。更以長鍬深掘,取其土虛長也。土平訖,然下子。荒即耘草,旱則溉。至秋子成高,刈取莖,收其子。九月末間,還用長鍬深掘取根,如法料理。種合歡法(萱草也):
秋天收取種子,到春天種植,像種菜的方法一樣。加糞水灌溉,苗長出來可以採收時,就用剪菜的方法,常須多留種子。秋天種也好。那些收根的,另外留種子,取三畝肥地深耕。再用長鍬深挖,取那土虛長的部分。土平整後,然後下種。有草就鋤草,旱了就灌溉。到秋天種子成熟長高,割取莖,收他的種子。九月末,再用長鍬深挖取根,按照方法處理。種合歡的方法(也就是萱草):
原文
移根畦中稀種,一年自稠,春剪苗食,如枸杞,夏秋不堪食。種車前子法:
移根到畦中稀稀疏疏地種,一年自然就稠密了,春天剪苗來吃,像枸杞一樣,夏秋兩季就不能吃了。種車前子的方法:
原文
收子,春中取土地,加糞熟斸水溉,剪取如上法。此物宿根,但耘灌而已,可數歲也。種黃精法:
收取種子,春天取土地,加糞深耕用水灌溉,剪取如上述方法。此物是宿根,只要鋤草灌溉就可以了,可以持續好幾年。種黃精的方法:
原文
擇取葉參差者是真,取根擘破,稀種,一年以後極稠,種子亦得。其苗甚香美,堪吃。種牛蒡法:
選擇葉子參差不齊的是真品,取根掰破,稀疏地種,一年之後就非常稠密,用種子種也可以。它的苗非常香美,可以吃。種牛蒡的方法:
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