原文
羊肝肚腎心肺（一具以熱湯洗，余細切之） 胡椒（一兩） 蓽茇（一兩） 豉心（半升） 蔥白（兩握，去心，切） 犁牛酥（一兩）
白話
羊肝、羊肚、羊腎、羊心、羊肺（一副，用熱水洗淨，其餘切細）、胡椒（一兩）、蓽茇（一兩）、豆豉心（半升）、蔥白（兩把，去心，切段）、犁牛酥（一兩）。
養老食療第四
補虛勞方
養老食療第四7 句
原文
上六味，合和，以水六升緩火煎取三升，去滓，和羊肝等並汁稍口皆納羊肚中，以繩急系肚口，更別用一絹袋稍小於羊肚，盛肚煮之。
白話
以上六味，混合均勻，用水六升以小火煎煮至三升，濾去渣滓，將羊肝等與藥汁稍後全部裝入羊肚中，用繩子將肚口緊緊紮住，另外用一個比羊肚稍小的絹袋，裝入羊肚後用水煮。
原文
若熟乘熱出，以刀子並絹袋刺作孔，瀝取汁，空肚頓服令盡。余任意分作食之。若無羊五臟，羊骨亦可用之。其方如下：羊骨（兩具碎之）
白話
如果煮熟了趁熱取出，用刀連同絹袋刺出孔洞，瀝取汁液，空腹一次服完。剩下的可任意分次食用。如果沒有羊的五臟，也可以用羊骨代替。方法如下：羊骨（兩副，敲碎）。
原文
上以水一大石，微火煎取三斗，依食法任性作羹粥麵食。
白話
以上用一大石的水，以小火煎煮至三斗，依照飲食法任意煮成羹、粥、麵食食用。
原文
不食肉人油麵補大虛勞方生胡麻油一升 浙粳米泔清一升
白話
不吃肉的人用油麵補益大虛勞的方子：生胡麻油一升、浙江粳米泔清一升。
原文
上二味，微火煎盡汁清乃止。出貯之，取三合，鹽汁七合，先以鹽汁和油令相得，溲麵一斤，如常法作餺飪，煮五六沸，出置冷水中，更漉出，盤上令乾，乃更一葉擲沸湯中，煮取如常法。
白話
以上兩味，用小火煎煮至汁液澄清為止。取出存放，取三合，用七合鹽汁，先將鹽汁與油混合均勻，再用來揉製麵一斤，按照通常方法作成餺飥，煮沸五六次，取出放到冷水中，再撈出放在盤子上令其乾燥，然後再取一張放入沸水中，按照一般方法煮熟。
原文
十度煮之，麻油熱乃盡，以油作臛澆之，任飽食。
白話
如此煮十次，待麻油溫熱時全部用盡，以油做成肉羹澆在上面，任意吃飽。
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