原文味甘,微寒,無毒。主除熱,止躁渴,咽乾,利小便,養肝氣,止漏血,唾血;以作曲:溫,消穀止痢;以作面:溫,不能消熱,止煩。白話提出修訂味道甘甜,性質稍微寒涼,沒有毒性。主要功效是清除熱邪,止煩躁口渴、咽喉乾燥,促進小便通暢,滋養肝氣,止住子宮出血或咳血;用來做成酒麴:性質溫熱,能消化穀物、止腹瀉;用來做成麵粉:性質溫熱,不能清熱,但能止煩躁。