原文
味辛，溫，無毒。主明目，補中不足，其莖蔥白：平。可作湯。
白話
味道辛辣，性溫，沒有毒性。主治明目，補益中氣不足，它的莖部稱為蔥白：性平。可以用來煮湯。
菜部
蔥實
菜部2 句
原文
主傷寒寒熱，出汗，中風，面目腫，傷寒骨肉痛，喉痹不通，安胎，歸於目，除肝邪氣，安中，利五臟，益目睛，殺百藥毒。
白話
主治傷寒的發熱惡寒，出汗，中風，面部和眼睛浮腫，傷寒引起的骨肉疼痛，喉嚨痹阻不通，安胎，作用歸於眼睛，去除肝臟的邪氣，安定中焦，有利五臟，增益眼睛視力，解百藥的毒性。
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