原文
味甘，溫，平，無毒。主傷中，補虛羸，除寒熱邪氣，補中，益氣力，長肌肉，主頭面遊風，風頭眼眩，下氣，止腰痛，補虛勞羸瘦，充五臟，除煩熱，強陰。久服耳目聰明，輕身不飢，延年。一名山芋，秦楚名玉延，鄭越名土薯。生嵩高山谷。二月八月採根，曝乾。
白話
味道甘甜，性溫和、平和，沒有毒性。主要治療內臟受損，補充虛弱消瘦，去除寒熱邪氣，補益中焦，增強氣力，增長肌肉，主治頭面遊走性的風邪、因風邪引起的頭暈目眩，使氣往下行，止腰痛，補充虛勞導致的瘦弱，充實五臟，消除煩躁發熱，強壯陰精。長期服用能使耳目聰明，身體輕盈不感到飢餓，延長壽命。又名山芋，秦楚地區稱為玉延，鄭越地區稱為土薯。生長在嵩山的高山山谷中。二月和八月採挖根部，曬乾。