原文
味甘，平，無毒。主益氣，和中，止泄。黃粱亦出青、冀州，此間不見有耳。
白話
味道甘甜，性平，沒有毒性。主要功效是補益元氣、調理脾胃、止腹瀉。黃粱米也產於青州、冀州，但這個地方不曾見過。
【米中】
黃粱米
【米中】3 句
原文
〔謹案〕黃粱，出蜀、漢，商、浙間亦種之。
白話
〔考證〕黃粱米產於蜀地、漢中一帶，商州、浙江之間也有種植。
原文
穗大毛長，穀米俱粗於白粱，而收子少，不耐水旱。食之香美，逾於諸梁，人號為竹根黃。而陶注白粱云：襄陽竹根者是。此乃黃粱，非白粱也。
白話
它的穗大、芒刺長，穀粒和米粒都比白粱粗大，但產量較少，不耐水澇和乾旱。吃起來香氣濃郁、味道甘美，勝過其他各種粱米，人們稱它為「竹根黃」。而陶弘景在注釋白粱時說：襄陽所產的竹根黃就是這種。其實這是黃粱，並不是白粱。
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