原文
味辛、苦，大寒，無毒。主心腹結積疰忤，下氣破血，除風熱，消癰腫，功力烈於鬱金。葉、根都似鬱金，花春生於根，與苗並出。夏花爛，無子。根有黃、青、白三色。其作之方法，與鬱金同爾。
白話
味道辛辣、帶苦，屬性大寒，沒有毒性。主治心腹部位的結塊積聚、疰忤（傳染性急病），能降氣、活血化瘀，祛除風熱，消散癰腫，藥效比鬱金更強烈。葉子和根部都像鬱金，春天時花從根部長出，與苗一起生長。夏天花開後凋謝，不結果實。根部有黃、青、白三種顏色。其炮製的方法，與鬱金相同。
薑黃
薑黃
薑黃2 句
原文
西戎人謂之蒁藥，其味辛少、苦多，與鬱金同，惟花生異爾。（新附）
白話
西方戎族的人稱它為蒁藥，它的味道辛味較少、苦味較多，與鬱金相同，只是花的生長情況不同罷了。（新附錄）
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