原文
味甘，微寒、微溫，無毒。主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心，益智。
白話
味道甘甜，略微寒涼或略微溫和，沒有毒性。主要功效為補益五臟，安定精神，穩定魂魄，止息心悸，驅除邪氣，使眼睛明亮，開通心竅，增益智慧。
人參
人參
人參13 句
原文
療腸胃中冷，心腹鼓痛，胸脅逆滿，霍亂吐逆，調中，止消渴，通血脈，破堅積，令人不忘。久服輕身延年。
白話
治療腸胃內的寒冷，心腹鼓脹疼痛，胸脅氣逆脹滿，霍亂嘔吐，調理中焦，止息口渴，通暢血脈，破解堅硬積聚，使人增強記憶。長期服用能輕盈身體、延年益壽。
原文
一名人銜，一名鬼蓋，一名神草，一名人微，一名土精，一名血參。如人形者有神。生上黨山谷及遼東。
白話
又叫做人銜、鬼蓋、神草、人微、土精、血參。形狀像人形的特別有靈驗。生長在上黨的山谷及遼東。
原文
二月、四月、八月上旬採根，竹刀刮，曝乾，無令見風。
白話
二月、四月、八月上旬採集根莖，用竹刀颳去外皮，曬乾，不要讓它吹到風。
原文
茯苓為之使，惡溲疏，反藜蘆。上黨郡在冀州西南。
白話
茯苓作為它的輔助藥物，厭惡溲疏，忌諱與藜蘆同用。上黨郡在冀州的西南方。
原文
今魏國所獻即是，形長而黃，狀如防風，多潤實而甘。
白話
如今魏國所進獻的就是這個，形狀細長且帶黃色，外觀像防風，果實多而潤澤，味道甜美。
原文
俗用不入服乃重百濟者，形細而堅白，氣味薄於上黨。次用高麗，高麗即是遼東。形大而虛軟，不及百濟。
白話
民間使用的不是用來服用的，看重百濟的，形態細小但堅硬白皙，氣味比上黨的淡薄。其次用的是高麗的，高麗就是遼東。形態粗大但質地虛軟，比不上百濟的。
原文
百濟今臣屬高麗，高麗所獻，兼有兩種，止應擇取之爾。
白話
百濟現在臣服於高麗，高麗所進獻的，同時有兩種，只應當選擇採納罷了。
原文
實用並不及上黨者，其為藥切要，亦與甘草同功，而易蛀蚛。唯內器中密封頭，可經年不壞。
白話
實際效用都及不上上黨的，它的藥用功效重要，也與甘草有相同的作用，但容易生蟲蛀蝕。只有裝在容器中密封好，才能保持一年不壞。
原文
人參生一莖直上，四、五葉相對生，花紫色。高麗人作人參贊曰：三丫五葉，背陽向陰。欲來求我，椴樹相尋。
白話
人參生長時莖稈直立向上，四、五片葉子對稱生長，花朵呈紫色。高麗人作人參贊說：三丫五葉，背向陽光面向陰影。想要來找我，就在椴樹附近尋找。
原文
椴樹葉似桐甚大，陰廣，則多生陰地，採作甚有法。今近山亦有，但作之不好。
白話
椴樹葉子像桐樹葉但特別大，樹蔭寬廣，就大多生長在陰涼的地方，採集製作很有方法。如今近山也有，只是種植的方法不好。
原文
〔謹案〕陶說人參，苗乃是薺苨、桔梗，不悟高麗贊也。
白話
〔謹慎考察〕陶弘景所說的人參，幼苗其實是薺苨、桔梗，不理解高麗的贊歌。
原文
今潞州、平州、澤州、易州、檀州、箕州、幽州、媯州並出。蓋以其山連亙相接，故皆有之也。
白話
如今潞州、平州、澤州、易州、檀州、箕州、幽州、媯州都出產。大約是因為這些山脈接連不斷，所以各地都有生長。
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