藏氣法時論篇第二十二（太素僅存肝色青以下一段）

高士宗注說：「所謂貴，是木在春季旺盛，火在夏季旺盛；所謂賤，是木在秋季衰敗，火在冬季熄滅。更貴更賤的意義，是指五行生長化收藏依次交替，寒暑季節往來更迭。」

《醫津一筏》說：「肝氣喜好發散，肝病實證時，應急吃辛味藥物以發散它。肝氣過於急切，肝病虛證時，應急吃甘味藥物以緩和它。按此類推，其他臟腑也是這樣。」

按《臟氣法時論》肺病說「食苦以泄之」，在五臟中適宜食苦的有兩種，而沒有一個適宜食鹹的。况且後面段落列舉五臟所主的色味，正好與這段內容相互闡發，其中有「脾色黃宜食鹹」的句子。這樣看來，這裡的「苦」字應是「鹹」字的錯誤就很明顯了。所謂「鹹傷血」、「鹽勝血」，都是鹹能燥血的驗證。鹹被訛傳為苦，從唐代以前就已經這樣了。所以撰寫運氣類偽經的人，沿襲舊說而不加分辨，在《至真要大論》中反覆談論這個問題，而金元各醫家更加以主張發揮，終於使苦能燥濕的說法深入人心，牢不可破。而且用現代來檢驗，苦寒藥物實際上並未見到有燥濕的危害。一個字的錯誤，竟造成千年的迷惑，就是這樣的例子。

腎臟苦於乾燥。李中梓的《苦欲補瀉論》，本於繆希雍的《神農本草經疏》。「持於冬」，巢元方《諸病源候論》「持」作「待」。以下都與此相同。

丹波元堅注說：「飽食後中氣遲緩停滯，加上在潮濕之地行走、衣服被浸濕就會助長濕邪。溫食疑應當作冷食，因為生冷食物最易損傷脾臟。」

先兄（丹波元簡）說：「高士宗注：『昳』就是『昃』的意思。日昳，就是午後未時土氣旺盛的時段。」

先兄說：「張志聰注：在其他四臟說『加』，是說所勝之氣加於我，而使病情加重，這是客氣取勝。在腎臟說『甚於戊己』，是到了它所不勝的時辰而病情加重，這是主時之氣虛弱的表現。」

先兄說：「張志聰注：『持』是指得到了所生之氣，因而能夠維持支撐。」

先兄說：「《脈經》注說：『血』是指有血液充盈的穴位。」

丹波元堅注說：《靈樞·邪氣臟腑病形》記載，小腸有病，小腹疼痛，腰脊牵引睪丸而疼痛。這是因為小腸附著於脊柱的緣故。

先兄說：「肚臍以下稱為小腹，那麼大腹似乎是指肚臍以上的部位。《易經·說卦》說：『離』，對於人來說就是大腹。《集解》象辭說：常滿，就像懷孕的婦女，所以稱為大腹。這與這裡所說的不同。」

阮元《葵考》說：葵是百菜之主，古人經常食用。《詩經·豳風》、《周禮·醢人》、《儀禮》各篇、《春秋左氏傳》，以及秦漢時期的書籍傳記，都經常提到食用葵菜。《爾雅》對於經常食用的蔬菜，不解釋它們的名稱，因為這些蔬菜人人皆知。所以不解釋韭、蔥的名稱，只說『藿山韭』、『茗山蔥』。《爾雅》不解釋葵，它所說的菟葵、芹葵、戎葵、蔠葵，都是葵類，不是正葵，這與韭、蔥的解釋是同樣的例子。六朝人仍然經常食用葵，所以《齊民要術》中種植葵的方法非常詳細。鮑照的《葵賦》中也有「豚耳」、「鴨掌」的比喻。唐宋以後，食用的人逐漸減少。現在的人根本不吃這種菜，也沒有人知道這種菜了。那麼現在的葵指的是什麼菜呢？回答說：古人的葵，就是現在所種的金錢紫花葵，俗名叫做「錢兒淑氣」（就是「蜀葵」二字的吳人轉音）的，用它的花觀賞，不以葉子作為食物。現在的葵花有四種：一是向日葵，高達一丈多，夏天開黃花，花徑有一尺大；一是蜀葵，高四五尺，四五月開各色花，花大如杯。這兩種葵的葉子都粗糙澀、有毛不光滑，不能食用。只有金錢紫花葵和秋葵的葉子可以食用，而金錢紫花葵特別肥厚光滑，才是古代的正葵。這種花高不過二尺，花紫色，單瓣，大小如錢，葉子雖然有五個分叉，但大多是並生的，確實就像鮑明遠所說的「鴨掌」，不同於秋葵的葉子大多分叉而不並生，像鶴爪一樣。《齊民要術》稱葵菜花是紫色的，現在金錢葵的花都是紫色的，沒有其他顏色，不像蜀葵具有各色，秋葵則是淡黃色。（出《揅經室三集》）這個說法是正確的。考證《神農本草經》白字只有「冬葵子」。《圖經》說：葵的苗葉作蔬菜吃，更加甘美。然而《齊民要術》種葵的方法中又有種冬葵的方法，可知冬葵雖然也用作蔬菜，但顯然不是古代的正葵。

（詁經精舍文集中有《釋葵》三篇，金鶚、謝淮認為是秋葵，孫同元認為是向日葵，都不正確。另外阮元說一般人所說的秋葵就是黃蜀葵，又名側金盞。《齊民要術》提到秋葵，是指正葵的秋種。日華子說秋葵就是種得早的，俗稱為葵菜，這可以作為證據。）

這段所說五味的運用，都是就五臟所苦而言的。脾性善於運化水濕，所以適宜食鹹味，取其能燥濕的功效。

（王冰注說「肝性喜急」、「心性喜緩」等，「喜」字都是「善」的意思。王冰及新校正的說法看似精當，但不改上面文中「苦」字為「鹹」字，徒然只在「苦」字上爭辯，似乎頗為迂迴。丹波元堅的說法也是肆意揣測，仍然不收錄。）

程瑤田《九穀考》說：《禮記·內則》記載「飲用黍、稷、稻、粱」，又有「白黍、黃粱」。鄭玄注解說：「黍」就是黃黍。我曾聽務農的人說，黍和𪎭這兩種穀物，它們的顏色都有黑、白、黃、赤的差異。等到向人索取種子時，凡是拿來的，有黑黍、白黍，又有混雜在黑黍中的赤黍，唯獨沒有黃黍。只有𪎭這類才大多是黃色的。我因此用親眼所見來詰問農人，農人無法回答。這樣看來，所謂的黃黍就是𪎭，也就是穄。

（《說文解字》說：「黍」是禾屬而黏的，「𪎭」就是「穄」，「穄」也就是「𪎭」。程瑤田說：按《說文》的說法，用「禾」來比況「黍」，是說黍是禾屬中黏的那種，並不是說禾是黍屬而不黏的那種。所以說，禾屬中黏的是黍，那麼禾屬中不黏的就是𪎭。）

辛味能發散，酸味能收斂，甘味能緩和，苦味能堅固，鹹味能軟化。這五味的運用，是就五臟所喜好而言的，與上面五臟所苦的意義不同。兩者相互對待。

氣味相合而服用，用來補益精氣。《太素》「益」作「養」。元堅按：這兩句根據《陰陽應象大論》，是兼就藥物和食物來說的。因為毒藥攻邪，配合穀物、肉類、果實、蔬菜來調攝，實在是治療疾病的大法。然而如果只是這樣立說，似乎就沒有用藥物補益的了。所以接著說這兩句話，是為了表示藥物和食物相配合，能夠起到補益的道理。下面所說的「各有所利」，也寓含藥物的五味有補益作用，不僅是攻邪這一個方面。「或急」，《太素》沒有這兩個字。元堅按：這個足以證實原來的說法。