素問紹識

湯液醪醴論篇第十四(太素全存)

湯液醪醴論篇第十四(太素全存)

湯液醪醴論篇第十四(太素全存)10
原文
五穀 五音五味篇。麥大豆稷黍麻。與月令同。程瑤田九穀考曰。素問金匱真言論五方之谷曰。麍黍稷稻豆。鄭氏注職方氏之五種曰。黍稷菽麥稻。漢書地理志引職方氏師古注之全同。後鄭管子書多周秦間人所傅益。其地員篇載五土所宜之種曰。黍秫菽麥稻。淮南子正谷注。菽麥黍稷稻。漢書音義韋昭曰。五穀黍稷菽麥稻也。自金匱真言以下。說並不異。而五常政大論。則又進麻為木谷。至火谷則麥黍互用。(程氏更舉數說茲不繁引)
白話
五穀的論述見於《五音五味篇》。五穀為麥、大豆、稷、黍、麻,與《月令》的記載相同。程瑤田《九穀考》說:《素問·金匱真言論》談論五方的穀物說:麥、黍、稷、稻、豆。鄭氏注《周禮·職方氏》所說的五種穀物是:黍、稷、菽、麥、稻。《漢書·地理志》引《職方氏》師古注完全相同。後鄭、管子之書多是周秦之間的人傳授增益的內容。其《地員篇》記載五土所適宜種植的作物說:黍、秫、菽、麥、稻。《淮南子》正谷注說:菽、麥、黍、稷、稻。《漢書音義》韋昭說:五穀是黍、稷、菽、麥、稻。自《金匱真言論》以下,說法都沒有不同。而《五常政大論》則又將麻列為木谷,至於火谷則麥、黍交互使用。(程氏還列舉了多種說法,此處不再繁引)
原文
湯液及醪醴 楊曰。醪汁澤酒。(按澤當滓)醴宿酒也。堅按扁鵲傳曰。其在腸胃酒醪之所及也。考周禮酒正辨五齊之名。一曰泛齊。二曰醴齊。注。泛者成而滓浮泛泛然。如今宜成醪矣。醴猶體也。成而汁滓相將。如今恬酒矣。
白話
湯液及醪醴 楊說:醪是汁渣混合的酒。(按:澤應作滓)醴是宿酒。施堅按:《扁鵲傳》說:病在腸胃,是酒醪所能達到的部位。考《周禮·酒正》分辨五齊的名稱:一是泛齊,二是醴齊。注說:泛,是釀成時渣滓浮在表面,呈泛泛然的樣子。如同現在的宜成醪。醴如同體,釀成後汁與渣相混合,如同現在的恬酒。
原文
(醴有清有糟宜考周禮及內則註疏)惠士奇禮說曰。酒正四飲。漿人六飲。皆有醫。醫者古之湯液。今之酒漿也。故漿人掌之。酒正辨焉。說文。醫治病上殹者惡姿也。得酒而使。一曰殹病聲酒所以治病。周禮有醫酒。效祀志順風作液湯。如淳曰。藝文志有液湯經。其義未詳。愚按內經黃帝問曰。上古聖人作為湯液醪醴。然則古之治病。未有毒藥針石。先有湯液酒醪。故謂之醫。此說稍精。然熟考註疏。所謂醫者。與醴無大異。而經文下一及字。則湯液與醪醴。其品蓋殊。竊以為稱云湯液。則恐是煮米取汁者。而醪醴者是醞釀所成也。要之邈古之物。無由確知耳。元人施圓端效方制有湯液方。姑存於下。
白話
(醴有清液和酒糟之分,應參考《周禮》及《內則》的注疏)惠士奇《禮說》說:酒正有四飲,漿人有六飲,都有醫。醫是古代的湯液,也就是現在的酒漿。所以由漿人掌管,酒正加以辨別。《說文解字》說:醫是治病,上面這個殹是表示病態的姿勢,獲得酒就可以使用。又說:殹是病時發出的聲音,酒是用來治病的。《周禮》有醫酒。《效祀志》說順風作液湯。如淳說:《藝文志》有《液湯經》,其義理不甚清楚。我按:《內經》中黃帝問道:上古聖人製作了湯液醪醴。這樣說來古代治病,沒有毒藥針石之前,先有湯液酒醪,所以稱之為醫。這說法稍為精當。然而仔細考究注疏,所說的醫,與醴沒有太大差異。而經文中用了一個「及」字,則湯液與醪醴,其品類大概不同。我私下以為,稱為湯液的,可能是煮米取汁的方法;而醪醴則是釀造所成。總之這些遙遠古代的東西,無法確切知道罷了。元代人施圓端效方中制定有湯液方,姑且記錄在下面。
原文
(湯液方治諸虛百損氣血勞傷因病久深變生膈氣腹脅刺痛噎痞心胸食結不消噦逆嘔水翻胃吐食大便硬秘形瘦體枯以致難救者(越信之)黃米糯米(各三升同醋煮粥)曲細末(三斤)量寒溫和器內停發過沉澄之時又入餳稀六斤等候再糟粕訖日自然上清下澄以成湯液晝夜十二時辰停分三度度一服氣藥膈氣丁沉藥後停待一時溫服湯液一盞液後又候一時更吃白餳數塊日夜長短品二服飲液食餳均九度飲食湯液造作煎烹食藥相應頤生養氣而以樂天知命實腹虛心百日獲安知故者眾)
白話
湯液方治療各種虛損、氣血勞傷,因病久深入而變生膈氣、腹脅刺痛、噎膈痞悶、心胸食結不消、噦逆嘔水、翻胃吐食、大便硬秘、形瘦肉枯,以至於難以救治的患者。(越信之)黃米、糯米(各三升,用醋同煮成粥),曲細末(三斤),根據寒溫適度,放入器皿中停放發酵。經過沉澱澄清之後,再加入餳稀六斤。等候再次去除糟粕完畢之日,自然形成上清下澄的湯液。晝夜十二個時辰,分為三個時段,每個時段服用一服。氣藥、膈氣丁沉藥,服藥後停待一個時辰,溫服湯液一盞。服液後再等候一個時辰,更吃白餳數塊。日夜長短,共二服。飲液、食餳均分九次。飲食湯液的製作煎烹,進食與服藥相應,颐養生氣,以樂天知命,充實腹胃、虛心調養,百日可獲平安,知曉此方的人很多。
原文
稻米 程瑤田九穀考曰。說文。稻。稌也。稌。稻也。周禮曰。牛宜稌稬。沛國謂稻曰稬。案稻稌大名也。稬糯也。其黏者也。(字林糯黏稻也)稉之為言硬也。不黏者也。(字林稉稻不黏者)南方謂之秈。(廣雅秈稉也玉篇秈稉稻也)七月之時。十月穫稻。(月令季秋嘗稻注云稻始熟也)為此春酒。以介眉壽。月令仲冬乃命大酋。秫稻必齊。內則雜記。並有稻醴。左傳進稻醴粱糗。內經黃帝問為五穀湯液及醪醴。岐伯對曰。必以稻米炊之。稻薪皆言釀稻為酒醴。是以稻為黏者之名。黏者以釀也。𪎭黏(句)黍稷黏(句)秫皆可以釀者也。內則糝配(餰同)用稻米。籩人職之餌糍。注。亦以為用稻米。皆取其黏耳。先兄曰。高雲湯液醪醴。五穀皆可為之。而秋成之。稻穀尤佳。志云。稻得春生夏長秋收冬藏之氣。具天地陰陽之和者也。稻薪 謂禾稗也。以供炊爨甚佳。
白話
稻米 程瑤田《九穀考》說:《說文解字》:稻就是稌,稌就是稻。《周禮》說:牛宜於稌稬。沛國稱稻叫稬。按:稻稌是大名。稬就是糯,是黏性的稻。(《字林》說:糯是黏性的稻)稉的意思是硬,是不黏的稻。(《字林》說:稉是稻中不黏的)南方稱為秈。(《廣雅》說:秈就是稉。《玉篇》說:秈、稉都是稻)七月的時候,十月收割稻。(《月令》季秋嘗稻,注說:稻開始成熟)用稻釀成春酒,以助長壽。《月令》仲冬時命令大酋,秫稻必須齊備。《內則》及《雜記》都記載有稻醴。《左傳》記載進呈稻醴粱糗。《內經》中黃帝問道五穀湯液及醪醴,岐伯回答說:必須用稻米來炊煮,稻薪都是說用稻來釀酒醴。因此稻是黏者的名稱,黏者可以用來釀酒。𪎭黏(句),黍稷黏(句),秫都可以用來釀酒。《內則》記載糝配(與餰相同)用稻米。《籩人》職掌的餌糍,注也說是用稻米,都是取其黏性。先兄說:高雲認為湯液醪醴,五穀都可以用來製作,而秋收的稻穀尤其佳。《志》說:稻得到春生、夏長、秋收、冬藏之氣,具備天地陰陽的平和之氣。稻薪是指禾稗,用來炊爨非常好。
原文
神不使也 張曰。凡治病之道。攻邪在乎針藥。行藥在乎神氣。故治施於外。則神應於中。使之升則升。使之降則降。是其神之可使也。若以藥劑治其內。而藏氣不應。針艾治其外。而經氣不應。此其神氣已去。而無可使矣。雖竭力治之。終成虛廢已爾。是即所謂不使也。榮泣 太素泣作澀。其有不從毫毛生而 宋本生而易位。
白話
神不使也 張說:大凡治病的道理,攻邪在於針藥,行藥在於神氣。所以治療施於外,神就應於中,讓它升就升,讓它降就降,這是其神可以驅使。若用藥劑治其內,而藏氣不呼應;用針艾治其外,而經氣不呼應。這是其神氣已經離去,而無法驅使了。雖然竭力治療,最終成為虛廢而已。這就是所謂的不使。榮泣:《太素》中「泣」寫作「澀」。其中「其有不從毫毛生而」一句,宋代版本中「生」字的位置有所不同。
原文
津液充郭 太素充作虛。郭作廓。楊曰。腎傷竭也。廓。空也。堅按根結篇滿而補之。則陰陽四溢。腸胃充廓。五癃津液。別論消穀。則蟲上下作。腸胃充廓。上膈篇。蟲寒則精聚守於下管。則腸胃充郭。(原識引文有訛)爾雅。廓。大也。方言。張小使大謂之廓。蓋靈樞充廓似張大之謂。如本篇未必是。存考。又脹論。夫脹者。皆在於藏府之外。排藏府而郭胸脅。脹皮膚。楊曰。氣在其中。郭而排之。亦張大之謂。(下文曰胸腹藏府之廓也其義蓋殊)
白話
津液充郭:《太素》中「充」寫作「虛」,「郭」寫作「廓」。楊說:腎傷竭的意思。廓,就是空的意思。施堅按:《根結篇》說「滿而補之」,則陰陽四溢,腸胃充廓。《五癃津液》篇說到消穀,則蟲上下作,腸胃充廓。《上膈篇》說:蟲寒則精聚守於下管,則腸胃充郭。(原書引文有錯誤)《爾雅》說:廓,就是大。《方言》說:張小使大叫作廓。大概《靈樞》中的充廓是張大的意思。倘若本篇未必如此,姑且存疑備考。又《脹論》說:脹,都是在藏府之外,排擠藏府而郭胸脅,脹皮膚。楊說:氣在其中,郭而排之,也是張大的意思。(下文說胸腹藏府之廓,其義大概不同)
原文
平治於權衡 先兄曰。吳云平治之法。當如權衡。陰陽各得其平。勿令有輕重低昂也。堅按雞峰普濟方引初和甫曰。去遠陳莝。謂滌腸胃中腐敗也。脈浮如秤。衡之在上。即發汗。鬼門汗空也。脈沉如秤。槌之在下。即利小便。淨府小腸也。此淨府解謬。
白話
平治於權衡 先兄說:吳說平治的方法,應當如同秤衡,陰陽各得其平衡,不要令其有輕重高低之分。施堅按:《雞峰普濟方》引初和甫說:去除遠久的陳腐之物,是指洗滌腸胃中的腐敗。脈浮如同秤桿,衡在上面的,就是發汗。鬼門是汗孔。脈沉如同秤錘,槌在下面的,就是通利小便。淨府是小腸。這種淨府的解釋是錯誤的。
原文
開鬼門潔淨府 先兄曰。玉機徵義云。鬼門者。猶幽玄之謂。有毛竅而不見其開闔。淨府者。謂膀胱。內無入孔。而外有出竅。為清淨津液之府。按此鬼門解誤。淨府解乃張注所本。
白話
開鬼門潔淨府 先兄說:《玉機徵義》說:鬼門,是幽深玄妙的意思。是有毛竅卻看不見其開闔。淨府,是指膀胱,內無入孔,而外有出竅,是清淨津液之府。按:這種鬼門的解釋是錯誤的。淨府的解說是張注所本的。
原文
精以時服 琦曰。當作復。堅按張介賓注有所本。不須改。
白話
精以時服 琦說:應當作「復」字。施堅按:張介賓的注釋有所依據,不需要改字。