原文
〔斆曰〕凡使勿用柚皮、皺子皮，二件用不得。
白話
〔斆說〕凡是使用時，不要用柚皮、皺子皮，這兩種都不能用。
黃橘皮
黃橘皮
黃橘皮8 句
原文
凡修事，須去白膜一重，銼細，以鯉魚裹一宿，至明取用。〔宗奭曰〕本草橘柚作一條，蓋傳誤也。
白話
凡是修治，必須去除一層白膜，銼成細末，用鯉魚包裹一夜，到天亮取出使用。〔宗奭說〕《本草》將橘、柚合併為一條，大概是流傳的錯誤。
原文
後世不知，以柚皮為橘皮，是貽無窮之患矣。此乃六陳之一，天下日用所須。今人又多以乳柑皮亂之，不可不擇也。柑皮不甚苦，橘皮極苦，至熟亦苦。
白話
後代的人不知道，把柚皮當作橘皮，這是遺留無窮的禍患啊。這是六陳之一，天下日常所需。現在的人又常用乳柑皮來混淆，不可不仔細分辨。柑皮不怎麼苦，橘皮非常苦，即使成熟了也還是苦的。
原文
或以皮之緊慢分別，又因方土不同，亦互有緊慢也。
白話
有人用皮的緊實或鬆弛來區分，又因為產地不同，也各有緊實或鬆弛的情況。
原文
〔時珍曰〕橘皮紋細色紅而薄，內多筋脈，其味苦辛。柑皮紋粗色黃而厚，內多白膜，其味辛甘。
白話
〔時珍說〕橘皮的紋理細密、顏色紅而薄，內部有很多筋脈，味道苦辛。柑皮的紋理粗糙、顏色黃而厚，內部有很多白膜，味道辛甘。
原文
柚皮最厚而虛，紋更粗，色黃，內多膜無筋，其味甘多、辛少，但以此別之，即不差矣。橘皮性溫，柑、柚皮性冷，不可不知。今天下多以廣中來者為勝，江西者次之。然亦多以柑皮雜之。柑皮猶可用，柚皮則懸絕矣。
白話
柚皮最厚而疏鬆，紋理更粗，顏色黃，內部多膜而沒有筋，味道甘多辛少，只要用這些來區別，就不會錯了。橘皮性溫，柑皮、柚皮性冷，不可不知道。現在天下多以廣東來的為佳，江西產的次之。然而也常用柑皮混雜其中。柑皮還可以使用，柚皮就差得遠了。
原文
凡橘皮入和中理胃藥則留白，入下氣消痰藥則去白，其說出於聖濟經。
白話
凡是橘皮用於調和脾胃的藥方就保留白膜，用於降氣化痰的藥方就去掉白膜，這個說法出自《聖濟經》。
原文
去白者，以白湯入鹽洗潤透，刮去筋膜，曬乾用。亦有煮焙者，各隨本方。
白話
去掉白膜的方法，是用加了鹽的開水洗潤透徹，颳去筋膜，曬乾後使用。也有用水煮或烘烤的，各自依照原來的藥方。
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