瀕湖炮炙法

厚朴

厚朴

厚朴2
原文
〔斆曰〕凡使要紫色味辛者為好,刮去粗皮。入丸散,每一斤用酥四兩炙熟用。若入湯飲,用自然薑汁八兩炙盡為度。
白話
〔雷斆說〕凡是使用厚朴,要選用紫色、味道辛辣的為佳,刮去粗糙的外皮。如果入丸散劑,每斤厚朴用酥油四兩,炙烤至熟後使用。如果入湯劑,則用生薑汁八兩,炙烤至薑汁完全被吸收為度。
原文
〔大明曰〕凡入藥去粗皮,用薑汁炙,或浸炒用。〔宗奭曰〕味苦。不以薑製,則棘人喉舌。
白話
〔大明說〕凡是入藥時,要去除粗皮,用薑汁炙烤,或者浸泡後炒過再用。〔寇宗奭說〕厚朴味道苦。如果不用薑汁炮製,就會刺痛人的喉嚨和舌頭。