原文〔斆曰〕凡使昆布，每一斤，用甑箅大小十個，同銼細，以東流水煮之，從巳至亥，待鹹味去，乃曬焙用。白話提出修訂〔斆說〕凡是使用昆布，每一斤，取用大小十個甑箅，一起銼成細末，用東流水煮，從巳時煮到亥時，等到鹹味去除，然後曬乾或烘乾使用。