原文
味辛，性大溫，有小毒，入脾胃二經。主溫中消食，止霍亂轉筋，除吐瀉及中脘冷痛，瘟疫瘴癘，蠱毒疔腫，邪痹毒氣。
白話
味道辛辣，藥性大溫，帶有小毒，歸入脾、胃兩條經脈。主要功效是溫暖中焦、幫助消化，能止霍亂抽筋，消除嘔吐腹瀉以及中脘部位的冷痛，還能治療瘟疫、瘴氣、蠱毒、疔瘡腫痛、邪氣痺阻和毒氣。
卷六
蒜
卷六／菜部2 句
原文
按：蒜味辛溫，故入脾胃以理諸證。丹溪云：性熱快膈，人皆喜食，多用則傷脾損肺，壞肝昏目，生痰發嗽，而無顏色，化肉之功，不足多也，有志頤生者，宜知自警。
白話
按：蒜味道辛溫，所以能入脾胃來調理各種病症。朱丹溪說：蒜性熱，能開胸快膈，人們都喜歡吃，但過量食用就會損傷脾肺、傷害肝臟、使眼睛昏花、產生痰液、引發咳嗽，並且臉色變差；它化解肉食的功效不值得推崇。有心養生的人，應當知道自我警惕。
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