原文
味甘，平無毒。入心脾二經，生則分身梢而瀉火，炙則健脾胃而和中，解百毒，和諸藥。
白話
味道甘甜，性平沒有毒性。歸入手經和脾經，生用則能分散到肢體末梢而瀉火，炙用則能健脾胃而調和中焦，能解百種毒素，調和各類藥材。
卷二
甘草
卷二／草部上6 句
原文
甘能緩急，尊稱國老，白芷、乾漆，苦參為使，惡遠志，反甘遂、海藻、大戟、芫花，忌豬肉、菘菜。
白話
甘味能緩解緊急狀況，被尊稱為國老，以白芷、乾漆、苦參作為輔助藥，與遠志相惡，與甘遂、海藻、大戟、芫花相反，忌用豬肉、白菜。
原文
按：味甘入脾，為九土之精，安和七十二種金石，一千二百種草木，有調攝之功，故名國老。
白話
按：味道甘甜歸入脾經，是九土的精華，能安和七十二種金石藥、一千二百種草木藥，具有調和攝養的功效，所以稱為國老。
原文
然性緩不可多用，一恐甘能作脹，一恐藥餌無功，惟虛人多熱及諸瘡毒者，宜倍用，中滿及初痢者忌之，所謂脾病人毋多食甘也。
白話
然而藥性緩和不可多用，一來擔心甘味會導致脹滿，二來擔心藥效無法發揮，只有虛弱體質多熱以及各種瘡毒的人，適合加倍使用，中焦脹滿和剛開始患痢疾的人忌用，這就是所謂脾有病的人不要多吃甘味食物。
原文
雷公云：凡使須去頭尾尖處，其頭尾吐人，每斤切長三寸，余劈破作六七。
白話
雷公說：凡是使用必須去除頭尾尖細的部分，因為頭尾會使人嘔吐，每斤切成長三寸，其餘的劈開成六七片。
原文
凡使用器中，盛酒浸蒸，從巳至午出，曝乾細割，使一斤用酥七兩塗上，炙三盡為度，先炮令內外赤黃用良。
白話
凡是使用時，在容器中盛酒浸泡蒸製，從巳時到午時取出，曬乾後細切，使用一斤用酥油七兩塗抹在上面，炙烤三次至酥油用盡為度，先炮製使內外變成赤黃色再用為佳。
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