原文
味甘，性寒無毒，入心胃二經。主除熱毒，厚腸胃，散風消腫下氣，補臟養神，留皮用。
白話
味道甘甜，性質寒涼且沒有毒性，歸入手經和胃經兩條經絡。主要功效是清除熱毒，使腸胃功能強健，疏散風邪、消除腫脹、使氣機下行，補養臟腑、安養精神，使用時保留外皮。
卷一
綠豆
卷一／谷部2 句
原文
按：綠豆寒則入心而瀉火，甘則入胃而和中，禹錫具稱其補益，宜長食之，又堪作枕，能明目，治頭痛。
白話
按語：綠豆因為性寒所以入心經而能瀉火，因為味甘所以入胃經而能調和中焦，禹錫詳細稱讚它的補益功效，適合長期食用。另外還能做成枕頭，能夠使眼睛明亮，治療頭痛。
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