原文（不油不蛀不皺皮者佳糯米作粉使熱湯搜裹豆蔻於糖灰中炮待米糰子焦黃熟然後出去米粉用勿令犯銅鐵）白話提出修訂（不油、不蛀、不皺皮的為佳。用糯米磨成粉，用熱水攪拌，包裹肉豆蔻，放入糖灰中炮製，等到米糰子焦黃熟透，然後去掉米粉使用。不要讓它接觸銅鐵。）